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Des posters à cuisiner, une idée insolite d'IKEA

Classé en On Aime - Publié le 17/07/2017 par Tomas

Le livre révolutionnaire pour apprendre à cuisiner Concept innovant, le livre baptisé « Cook this page » ressemble à une notice pour le montage des meubles Ikea. Cette idée a été concoctée par la branche canadienne de la firme suédoise, en vue du lancement de sa nouvelle ...

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Un dîner dans le premier restaurant solaire de France ?

Classé en On Aime - Publié le 04/07/2017 par Tomas

Un écologiste pur et dur aux commandes Le chef Pierre André Aubert, ingénieur aéronautique reconverti, mène les jeux dans la cuisine du restaurant Le Présage. Il  a adopté un concept totalement écologique pour la cuisson dans son établissement. Dans son local sis au 1460, route...

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Un restaurant new-yorkais relâche son homard de 132 ans

Classé en On Aime - Publié le 25/06/2017 par Tomas

Le séjour de Louie aux États-Unis Tout récemment, Louie le homard a eu l’énorme chance d’avoir été remis dans l’eau. En captivité depuis 22 ans, ce crustacé est devenu un animal de compagnie pour Butch Yamali, propriétaire du restaurant Peter’s Clam Bar à New-York, qui en a ...

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The Moose, une cuisine 100% canadienne à Paris

Classé en On Aime - Publié le 21/06/2017 par Tomas

Ambiance nord-américaine au rendez-vous L’existence bistrot The Moose remonte à 1999. Depuis ce temps, cet endroit est devenu le lieu de rendez-vous des fans de sports américains et canadiens (basket, soccer, base-ball ou hockey).  Dans ce restaurant, les consommateurs peuvent ...

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Une application de Pinterest pour décortiquer les plats

Classé en On Aime - Publié le 05/06/2017 par Tomas

Le mariage réussi de la technologie et de la cuisine L’application Lens de Pinterest a été équipée de nouvelles fonctionnalités pour devenir le Shazam de l’alimentation. Pour les cuisiniers en herbe, c’est une vraie aubaine. Le concept est simple, il suffit de scanner la photo du ...

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Recette estivale : tarte aux légumes d'été

Classé en On Aime - Publié le 03/06/2017 par Tomas

La recette de baseIngrédients : ·         - La pâte (feuilletée, brisée ou à pain)- 2 petites aubergines- 2 petites courgettes - 2 poivrons (rouge et jaune)- 2 oignons- 2 gousses d’ail pelées et écrasées - Du thym frais - Fromage ...

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Cousbox : du couscous nomade à Lyon

Classé en On Aime - Publié le 02/06/2017 par Tomas

Un chef audacieux aux fourneaux Amor Hedia est un Lyonnais originaire des montagnes du sud de la Tunisie qui a hérité des talents culinaires de sa mère pour la préparation du couscous traditionnel. Il a déjà évolué dans le même univers avec son père à Lyon, et a amélioré ses ...

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Les conseils de Gordon Ramsay pour une sortie au restaurant

Classé en On Aime - Publié le 01/06/2017 par Tomas

Règle n° 1 : éviter les plats hors carte D’après ce chef qui s’est a bâti un empire culinaire avec le restaurant portant son nom, les plats qui ne figurent pas dans la carte sont la plupart du temps indisponibles à la commande. Ils s’épuisent au fur et à mesure du ...

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Nutella ouvre un café exclusif à Chicago

Classé en On Aime - Publié le 26/05/2017 par Tomas

La pâte à tartiner comme ingrédient basique Le rêve des fans de Nutella deviendra bientôt réalité avec ce nouveau café, implanté en face du Millénium Park à Chicago. La carte du Nutella Café sera riche de nombreuses créations à base de l’ingrédient magique. Des croissants, des...

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4 raisons de s'attabler à la terrasse du Pavillon Ledoyen

Classé en On Aime - Publié le 25/05/2017 par Tomas

Un rendez-vous gourmand en plein ParisLa terrasse éphémère du Pavillon Ledoyen dispose de 50 places assises dans un endroit calme, en bas des Champs-Élysées, à côté des fontaines et des bosquets. Les clients à la recherche de plus de fraîcheur pourront rejoindre la salle climatisée, ...

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La Boucherie Végétarienne : 3 raisons d’y mettre les pieds

Classé en On Aime - Publié le 18/05/2017 par Tomas

De la viande végétarienne, ce n’est pas ordinaire La Boucherie Végétarienne a adopté un concept pour le moins étrange, suite au voyage des propriétaires Isabelle et Philippe aux Pays-Bas. Après avoir découvert que le poulet sans poulet, le bœuf sans bœuf ou le jambon sans jambon ...

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Polissons, sacré meilleur bistrot à Paris

Classé en On Aime - Publié le 16/05/2017 par Tomas

Un endroit où il fait bon s’attabler À la parution de la dernière édition du guide Lebey, quelle ne fut la surprise en découvrant que le bistrot Polissons a remporté le prix Staub-Lebey, alors qu’on attendait plutôt Quinsou ou encore Tomy&Co. L’établissement est dirigé ...

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Tendance culinaire : 4 points sur la crufiture

Classé en On Aime - Publié le 14/05/2017 par Tomas

Qu’est-ce que la crufiture ? La crufiture est un moyen de conservation de fruits sans cuisson, ce qui permet par la même occasion de préserver leurs apports nutritionnels. L’ajout de graines de chia dans la préparation est un moyen d’obtenir rapidement des fruits gelés. Les...

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Un chef japonais crée des sushis en forme de baskets

Classé en On Aime - Publié le 06/05/2017 par Tomas

Un clin d’œil aux sneakers addicts   Yujia Hu est un chef cuisinier basé à Milan. Récemment, ce jeune prodige des fourneaux a enflammé la toile en postant sur les réseaux sociaux des sushis qui sortent de l’ordinaire. Il a décidé de combiner sa passion pour le basket-ball ...

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3 raisons de craquer pour les frites de légumes au four

Classé en On Aime - Publié le 26/04/2017 par Tomas

1- C’est moins gras, moins calorique et plus sain Puisque la santé se trouve dans nos assiettes, il faut savoir que les frites au four sont plus saines que les frites classiques qui baignent dans des litres d’huile. Avec moins de graisse, les frites au four gardent la même saveur, ...

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Manger chez le Top Chef 2017, pas si exorbitant que ça !

Classé en On Aime - Publié le 25/04/2017 par Tomas

Une première place bien méritée La 8e édition de cette émission culinaire a été remportée par le jeune isérois de 27 ans, grâce à ses efforts et à son talent. Cette victoire lui a permis d’empocher un chèque de 55 150 € qui va lui servir à faire des travaux dans son ...

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Des repas pour étudiants à petits prix, bientôt à Paris

Classé en On Aime - Publié le 21/04/2017 par Tomas

Paupiette innove La plateforme Paupiette a vu le jour grâce à l’initiative d’Enora Goulard. Sa démarche est soutenue par des associations de quartier et les institutions locales, comme les mairies. Le rôle de ces dernières est de faire connaître le mouvement aux personnes n’ayant ...

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Les amateurs de poulet frit ont leur festival à Londres

Classé en On Aime - Publié le 15/04/2017 par Tomas

Le programme du Bucket List Les dates et heures de l'événement à Londres : - Le vendredi 05 mai de 18 à 23 heures - Le samedi pour le déjeuner, entre 12 et 17 heures, et dans la soirée de 18 à 23 heures. 8 établissements spécialisés y participeront. Pour ...

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