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La pizza cône : vous y avez déjà goûté ?

Classé en On Aime - Publié le 24/01/2018 par Tomas

L’origine de la pizza cône  Les Italiens ont commencé à déguster la pizza cône il y a près de 10 ans maintenant. On en trouve également au Japon, aux États-Unis, au Brésil, en Inde et en Australie. Cette pizza à la forme un peu spéciale débarque aussi en France grâce à ...

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Devenir testeur de nuggets contre des bons d'achat?

Classé en On Aime - Publié le 21/01/2018 par Tomas

Une opportunité à saisir pour les gourmets L’offre a été publiée sur le site la grande marque britannique B & M. Le poste s’adresse aux gourmets en général, et aux fans de chicken nuggets en particulier. La seule qualification requise pour postuler est de pouvoir apprécier les ...

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5 recettes de desserts aux légumes

Classé en On Aime - Publié le 12/01/2018 par Tomas

Glace aux petits pois, shiso, matche et meringue Yuzu Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de petits pois frais écossés - 300 ml de lait entier - 200 ml de crème fleurette 35 % - 10 g de shiso vert - 60 g de sucre blanc - 4 œufs moyens...

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Guillaume Gomez lance un livre pour cuisiner comme un pro

Classé en On Aime - Publié le 11/01/2018 par Tomas

Guillaume Gomez, un parcours brillant Contrairement aux grands chefs, Guillaume Gomez n’aspirait pas à devenir cuisinier étant enfant. En 1992, quand il avait seulement 14 ans, alors qu’il a revêtu un costume de cuisinier lors d’une fête déguisée, il intègre le restaurant La ...

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La cuisine asiatique en 5 destinations exotiques

Classé en On Aime - Publié le 01/01/2018 par Tomas

La cuisine philippine La gastronomie philippine est un héritage issu des cuisines malaisienne, chinoise, américaine, indonésienne et espagnole. Aux Philippines, le riz tient pratiquement la première place dans les ingrédients culinaires. De nombreux plats démarquent ce pays asiatique,...

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5 recettes au caviar pour le réveillon du Nouvel An

Classé en On Aime - Publié le 28/12/2017 par Tomas

1- Apéritif de chantilly de caviar à l’avocat Ingrédients pour 4 personnes : - Une boîte de caviar (50g) - 30 cl de crème fleurette - 1 avocat bien mûr - Sel, poivre Préparation 1. Découpez l’avocat en deux dans le sens de la longueur, ôtez le noyau, ...

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3 recettes au foie gras pour Noël

Classé en On Aime - Publié le 21/12/2017 par Tomas

Sucettes de foie gras au sésame Pour 5 personnes, on aura besoin de : - 1 tranche épaisse de foie gras - 1 cuillère à soupe de grains de sésame - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Dans un grand bol, écrasez le foie gras et la crème fraîche jusqu’à ...

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Sandwich vietnamien : zoom sur le Bánh-mì

Classé en On Aime - Publié le 17/12/2017 par Tomas

Un mariage culinaire franco-vietnamien Mot vietnamien signifiant pain de blé, Bánh-mì est inspiré du terme français « pain de mie ». Héritage datant de l’époque de la colonisation française en Indochine, la baguette vietnamienne est composée de farine de blé et de ...

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3 recettes d'apéritif chic pour Noël

Classé en On Aime - Publié le 14/12/2017 par Tomas

Bouchée de crevettes exotique aux baies de Timur Ingrédients pour 8 bouchées : - 1 banane mûre et ferme - 8 crevettes crues décortiquées - 8 fines tranches de lard fumé - Beurre - 1 cuillère à café de baies de Timur Préparation 1. Écrasez grossièrement...

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Pancia, incontournable pour goûter aux panzerotti

Classé en On Aime - Publié le 28/11/2017 par Tomas

Des Français aux fourneaux Le restaurant Pancia  a été fondé par des jeunes gens férus de la cuisine italienne, formés à l’école gastronomique Ferrandi en septembre dernier. Adrien et Vincent ont intégré les brigades étoilées du Bristol, la Tour d’Argent ainsi que le ...

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Pitaya : la street-food thaï arrive à Paris

Classé en On Aime - Publié le 22/11/2017 par Tomas

Pitaya, un phénomène culinaire thaï Loin de la mauvaise réputation de malbouffe du street-food, l’enseigne Pitaya propose une cuisine minute, fraîche et saine. Une cuisine ouverte quasiment sur le pas de la porte, des ingrédients frais et des plats sains préparés rapidement devant ...

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Pourquoi acheter le livre de Cyrial Lignac sur la pâtisserie

Classé en On Aime - Publié le 11/11/2017 par Tomas

1- 60 recettes de pâtisserie à essayer Déjà reconnu pour ses nombreuses boutiques, dont 4 restaurants et 5 établissements de douceurs sucrées (pâtisserie et chocolaterie), Cyril Lignac n’a pas hésité à partager tous ses secrets dans son nouveau livre. Il a élaboré ce ...

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3 recettes d’automne au potiron

Classé en On Aime - Publié le 06/11/2017 par Tomas

La soupe au potiron  Rien ne vaut une bonne soupe pour vous réchauffer durant l’automne. Pour réaliser la recette, voici les ingrédients pour 4 personnes : - un potiron bien mûr et ferme de 1 kg environ - 1 gros oignon - une carotte - ¾ ...

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No Diet Club : parcours street-food à tester à Londres

Classé en On Aime - Publié le 05/11/2017 par Tomas

No Diet Club, une initiative frenchie No Diet Club est une sorte de parcours initié par Claudia et Anthony, deux Français qui ont élu domicile dans la capitale britannique. Ils ont été conquis par les food markets, entre autres les fish & chips, le bacon cheese burger, les filled ...

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Manger dans une bulle, à tester à Londres

Classé en On Aime - Publié le 04/11/2017 par Tomas

Des bulles chauffées pour un hiver plus chaleureux L’hiver s’avère être une saison éprouvante pour le secteur de la restauration. Durant cette période, les consommateurs fréquentent peu les restaurants et préfèrent se réchauffer devant la cheminée chez eux. Une initiative a ...

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Un restaurant offre ses plats invendus aux plus nécessiteux

Classé en On Aime - Publié le 03/11/2017 par Tomas

Bosu Body Bar, le fast-food healthy qui a pris l’initiative Le Bosu Body Bar est un établissement installé à Manchester et fondé par trois associés, Michael Beck, Jose Ramzi-Faddoul et Oliver Drummond. Spécialisés en alimentation saine, ces co-gérants proposent dans le restaurant des...

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Recettes inédites pour Halloween chez Vapiano à Paris

Classé en On Aime - Publié le 25/10/2017 par Tomas

Halloween en cinq recettes inédites L’Insalata Pumpkin est composée de salade, de cubes de potirons rôtis, d’avocat, de carottes détaillées en julienne, de concombre et de maïs assaisonnés de sauce citron. La Pumpkin Soup, proposée en deux tailles, est une soupe crémeuse à ...

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Novak Djokovic ouvre un restaurant pour les défavorisés

Classé en On Aime - Publié le 20/10/2017 par Tomas

Des repas gratuits pour les démunis L’ex-numéro 1 mondial du tennis a arrêté sa saison 2017 en juillet dernier après une blessure au coude. Ça lui donne apparemment l’occasion de se consacrer à sa seconde passion : la gastronomie. Au cœur de son nouveau projet, la ...

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À tables London: 50 restaurants londoniens incontournables

Classé en On Aime - Publié le 18/10/2017 par Tomas

Un guide pour savourer la capitale britannique Valentine Benoist, guide de restaurant en ligne, a travaillé dur pour concevoir ce manuel de 120 pages consacrées exclusivement à la restauration dans la cité londonienne. On y trouve 50 chroniques de restaurants utiles ainsi que le ...

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Paléo Toi-Même : enfin des en-cas sains

Classé en On Aime - Publié le 13/10/2017 par Tomas

La créativité au bout des doigts Concurrence oblige dans le secteur de l’alimentation, on doit exploiter à fond la créativité et l’imagination pour faire la différence. C’est ce que Paléo Toi-Même fait en vendant des en-cas et des collations saines dans de jolies boîtes. ...

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