On Aime

Pancia, incontournable pour goûter aux panzerotti

Classé en On Aime - Publié le 28/11/2017 par Tomas

Des Français aux fourneaux Le restaurant Pancia  a été fondé par des jeunes gens férus de la cuisine italienne, formés à l’école gastronomique Ferrandi en septembre dernier. Adrien et Vincent ont intégré les brigades étoilées du Bristol, la Tour d’Argent ainsi que le ...

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Pitaya : la street-food thaï arrive à Paris

Classé en On Aime - Publié le 22/11/2017 par Tomas

Pitaya, un phénomène culinaire thaï Loin de la mauvaise réputation de malbouffe du street-food, l’enseigne Pitaya propose une cuisine minute, fraîche et saine. Une cuisine ouverte quasiment sur le pas de la porte, des ingrédients frais et des plats sains préparés rapidement devant ...

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Pourquoi acheter le livre de Cyrial Lignac sur la pâtisserie

Classé en On Aime - Publié le 11/11/2017 par Tomas

1- 60 recettes de pâtisserie à essayer Déjà reconnu pour ses nombreuses boutiques, dont 4 restaurants et 5 établissements de douceurs sucrées (pâtisserie et chocolaterie), Cyril Lignac n’a pas hésité à partager tous ses secrets dans son nouveau livre. Il a élaboré ce ...

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3 recettes d’automne au potiron

Classé en On Aime - Publié le 06/11/2017 par Tomas

La soupe au potiron  Rien ne vaut une bonne soupe pour vous réchauffer durant l’automne. Pour réaliser la recette, voici les ingrédients pour 4 personnes : - un potiron bien mûr et ferme de 1 kg environ - 1 gros oignon - une carotte - ¾ ...

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No Diet Club : parcours street-food à tester à Londres

Classé en On Aime - Publié le 05/11/2017 par Tomas

No Diet Club, une initiative frenchie No Diet Club est une sorte de parcours initié par Claudia et Anthony, deux Français qui ont élu domicile dans la capitale britannique. Ils ont été conquis par les food markets, entre autres les fish & chips, le bacon cheese burger, les filled ...

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Manger dans une bulle, à tester à Londres

Classé en On Aime - Publié le 04/11/2017 par Tomas

Des bulles chauffées pour un hiver plus chaleureux L’hiver s’avère être une saison éprouvante pour le secteur de la restauration. Durant cette période, les consommateurs fréquentent peu les restaurants et préfèrent se réchauffer devant la cheminée chez eux. Une initiative a ...

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Un restaurant offre ses plats invendus aux plus nécessiteux

Classé en On Aime - Publié le 03/11/2017 par Tomas

Bosu Body Bar, le fast-food healthy qui a pris l’initiative Le Bosu Body Bar est un établissement installé à Manchester et fondé par trois associés, Michael Beck, Jose Ramzi-Faddoul et Oliver Drummond. Spécialisés en alimentation saine, ces co-gérants proposent dans le restaurant des...

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Recettes inédites pour Halloween chez Vapiano à Paris

Classé en On Aime - Publié le 25/10/2017 par Tomas

Halloween en cinq recettes inédites L’Insalata Pumpkin est composée de salade, de cubes de potirons rôtis, d’avocat, de carottes détaillées en julienne, de concombre et de maïs assaisonnés de sauce citron. La Pumpkin Soup, proposée en deux tailles, est une soupe crémeuse à ...

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Novak Djokovic ouvre un restaurant pour les défavorisés

Classé en On Aime - Publié le 20/10/2017 par Tomas

Des repas gratuits pour les démunis L’ex-numéro 1 mondial du tennis a arrêté sa saison 2017 en juillet dernier après une blessure au coude. Ça lui donne apparemment l’occasion de se consacrer à sa seconde passion : la gastronomie. Au cœur de son nouveau projet, la ...

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À tables London: 50 restaurants londoniens incontournables

Classé en On Aime - Publié le 18/10/2017 par Tomas

Un guide pour savourer la capitale britannique Valentine Benoist, guide de restaurant en ligne, a travaillé dur pour concevoir ce manuel de 120 pages consacrées exclusivement à la restauration dans la cité londonienne. On y trouve 50 chroniques de restaurants utiles ainsi que le ...

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Paléo Toi-Même : enfin des en-cas sains

Classé en On Aime - Publié le 13/10/2017 par Tomas

La créativité au bout des doigts Concurrence oblige dans le secteur de l’alimentation, on doit exploiter à fond la créativité et l’imagination pour faire la différence. C’est ce que Paléo Toi-Même fait en vendant des en-cas et des collations saines dans de jolies boîtes. ...

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2 recettes de sauces pour accompagner du poisson

Classé en On Aime - Publié le 08/10/2017 par Tomas

Sauce au vin blanc Ingrédients pour 6 personnes - 60 cl de vin blanc sec - 75 g de beurre - 3 c. à soupe de Maïzena- 1 citron jaune non traité (bio de préférence) - 3 c. à soupe de crème fraîche - Sel et poivre - Ciboulette fraîche ciselée   Préparation ...

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Achetez la Love Baguette pour lutter contre le sida

Classé en On Aime - Publié le 05/10/2017 par Tomas

Les chefs mettent la main à la pâte Initiée par l’association Aides, l’opération de collecte nationale, baptisée Love Baguette aura lieu sur tout le territoire français. Près de 1000 boulangeries, dont des grands noms comme le boulanger Eric Kayser, participeront à cette ...

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Enfin un atlas pour les amateurs de vin, même débutants

Classé en On Aime - Publié le 27/09/2017 par Tomas

Un voyage viticole autour du monde Sorti le 20 septembre 2017, cet ouvrage de 192 pages détaille la cartographie du vin et son histoire. Cela commence dès la naissance du premier vignoble jusqu’au développement du bassin européen vers  la Nouvelle-Zélande, en passant par tous les ...

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Ajinomoto va ouvrir un pop-up à Paris en octobre

Classé en On Aime - Publié le 19/09/2017 par Tomas

Ajinomoto, un spécialiste de la cuisine japonaise Ajinomoto a pour objectif d’éduquer les consommateurs français à l’alimentation japonaise chez soi. Grâce à son implantation en France, les adeptes de la cuisine japonaise peuvent cuisiner chez eux et éviter les coûts onéreux des ...

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Food-bike à Rennes : le street food se met en selle

Classé en On Aime - Publié le 10/09/2017 par Tomas

Une cuisine ambulante s'installe sur la Place Hoche   Depuis le début de l'été de cette année, Numa Fernandez, originaire de Saint-Brieuc, a décidé de s'installer sur la Place Hoche à Rennes chaque mercredi et samedi pour proposer aux passants ses recettes faites maison ...

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3 raisons de s’abonner à la chaîne Youtube du chef Valentin

Classé en On Aime - Publié le 07/09/2017 par Tomas

1- Parce que le chef Valentin fait preuve d’un grand professionnalisme Oui, c’est vrai : pas besoin d’être un pro pour remplir Youtube de vidéos. Il faut tout de même reconnaître que c’est plus agréable de regarder des vidéos de recettes réalisées par un professionnel du ...

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Menu détox pour la rentrée

Classé en On Aime - Publié le 06/09/2017 par Tomas

Pourquoi un menu détox ? Le principe est de consommer des aliments digestes et drainants pour éliminer les toxines accumulées pendant les vacances, notamment si vous n’avez pas fait attention avec le gras, le sucre et le sel. L’objectif n’est pas de maigrir, mais de retrouver une...

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5 façons d’agrémenter un hot dog classique

Classé en On Aime - Publié le 02/09/2017 par Tomas

Le hot dog à la choucroute Viande et choucroute font bon ménage, alors, c’est tout naturellement que cette spécialité traditionnelle allemande agrémente un hot dog. Il vous suffit de faire revenir de l’oignon dans de l’huile chaude, d’y ajouter la choucroute, d’assaisonner (sel ...

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Soupe d'été : 2 recettes faciles

Classé en On Aime - Publié le 11/08/2017 par Tomas

Soupe froide d’agrumes exotiques Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 20 cl d’eau - 2 oranges - 2 pamplemousses rouges - 1 citron vert - ½ ananas - ½ botte de menthe fraîche Préparation : 1. Ôtez ...

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