Le Burger de T-Rex

Cette création, digne de Jurassic Park (justement, Jurassic World sera en salle ce 10 juin), est le fruit de la collaboration entre le chef de cuisine de l’établissement, Zachary Gavillers, et le paléontologue Sébastien Steyer. Les deux experts ont associé plusieurs types de viande, dont celle de l’autruche et celle du canard. Ce mélange parfaitement étudié scientifiquement possède l’allure et le goût de la viande de tyrannosaure. Si vous êtes tentés, rendez-vous au restaurant The Beast dés ce mercredi 3 juin 2015.

Le Mois des Dinosaures

La chaîne National Geographic donnera le coup d’envoi de son programme spécial baptisé  « Mois des Dinosaures » le 7 juin prochain. Cette initiative est dédiée à la découverte  des animaux disparus. Le premier documentaire qui sera diffusé dans le cadre de cette opération sera « Autopsie d'un T-Rex ». Dans ce reportage, les paléontologues reconstitueront le corps d'un Tyrannosaure Rex en utilisant des technologies de point.

Alternative chez The Beast (la Bête)

Et si vous n’appréciez pas trop, il y a autres choses à la carte telles que des poulets et porcs fermiers, des Tacos (tous les mardis en soirée), des saucisses, des ribs (travers) de bœuf (plat de côte de bœuf Black Angus selon Le Figaro), … Bref, vous y dégusterez tout ce que l’on a l’habitude de commander dans un steak house, ou plus exactement un smokehouse, mais avec une généreuse touche maison !