De la cuisine de rue coréenne authentique  

Les connaisseurs seront d’accord pour dire que la street-food coréenne manquait encore un peu dans la capitale. Situé dans la Rue Thérèse dans le 1er arrondissement, On the Bab se veut être un lieu décontracté et cosy. Forte de son succès à Londres où 40 % de ses clients sont Français, Linda Lee s’est naturellement tournée vers Paris pour ouvrir son nouveau restaurant. Ici aussi la propriétaire  veut faire connaitre toutes ces spécialités que les Coréens ont l’habitude de trouver dans les pojangmacha ou stands de rue. Avec sa cuisine ouverte au fond de la salle, On the Bab recrée cette ambiance tant appréciée des amateurs de cuisine asiatique.  

Sur la carte….  

Premier plat à essayer : le Yangnyeom chicken ou poulet frit coréen accompagné d’une sauce onctueuse et d’une petite salade de chou. Aujourd’hui, cuisine coréenne rime souvent avec barbecue.  L’enseigne propose le On the bun, un barbecue de porc épicé servi soit dans des brioches à la vapeur ou bao coréen ou avec du riz blanc nature. Les végétariens fans de grillade pourront opter pour le barbecue de champignons frits. À noter que le restaurant est ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00, au 18 rue Thérèse.