Le Nantes Food Forum, de quoi s’agit-il ?  

Le Nantes Food Forum est un évènement spécialement conçu pour réunir les acteurs de l’alimentation et les consommateurs, afin de leur inciter à se concerter sur un objectif commun : imaginer et construire le « manger de demain », et échanger sur les enjeux liés aux questions qui touchent à l’alimentation. Il est co-organisé par Le Voyage à Nantes et Alimentation Générale. La présence de différents intervenants venus des quatre coins du globe permettra ainsi de briser le mythe selon lequel, le fait de manger mieux est sain n’est pas uniquement réservé à quelques privilégiés.  

Le programme  

Durant cinq jours, le Nantes Food Forum prévoit une variété d’activités et d’interventions à différents domaines. Des conférences, des ateliers de réflexion, des tables rondes et des séances de débats durant lesquels les producteurs, les décideurs politiques, les restaurateurs, les distributeurs, les universitaires et les citoyens déploieront leurs initiatives et leurs points de vue sur des thématiques bien définies seront au programme. Plus de 70 producteurs locaux seront également au rendez-vous, avec une avant-première sur les produits locaux caprins, dont la viande de cabri.  

Informations pratiques  

Date : Du 03 au 07 octobre 2018
Adresse : École d’architecture, École des Beaux-Arts, amphithéâtre Kerneïs, Studio 11/15, Bras de Fer et de La Cantine du Voyage
44200 Nantes, quartier Ile de Nantes