Des vins dérobés dans un restaurant gastronomique

Le vol a eu lieu au restaurant The French Laundry (La Buanderie Française) à Yountville en Californie. Si à Noël on a l’habitude de reçoit un présent, l’équipe du restaurant a donc vécu l’expérience inverse. Le vin est un élément central de cet établissement car il est situé dans une région viticole (la vallée du Napa). Mais en plus, cette adresse est l’un des rares ambassadeurs de la gastronomie et du repas à la française qui accorde un statut particulier au vin à table. The French Laundry, membre du réseau Relais et Château, a reçu  3 étoiles de la part du Guide Michelin. Début janvier, son chef et propriétaire, Thomas Keller, a minimisé le vol en affirmant qu’après tout, il ne s’agit que de vin. Oui, mais ce sont tout de même des bouteilles de grande valeur que ce soit au niveau pécuniaire ou organoleptique.

300 000 dollars de pertes selon le Los Angeles Times

Oui, voilà ce que représentent en tout les 40 ou 50 bouteilles qui ont été cambriolées au restaurant The French Laundry. La police elle est beaucoup plus prudente et avant un chiffre de 50 000 dollars. Parmi les bouteilles subtilisées figurent des Screaming Eagle, plusieurs Dom Perignon ainsi que des Nuits-Saint-Georges premier cru et du Romanée-Conti. Le vol aurait eu lieu vers 14 h et l’entrée de la cave à vin a été forcée.