Les restaurants Campanile lancent leur carte automne-hiver

Comme de nombreuses enseignes, les restaurants Campanile s’investissent aussi dans la réactualisation saisonnière de la carte. La marque vient de sortir sa nouvelle carte automne-hiver.

Repas chez Campanile Campanile / Facebook officiel
Repas chez Campanile

Une carte qui répond aux attentes des consommateurs

La nouvelle carte des restaurants Campanile que le chef Philippe Renard a concocté reflète les nouvelles saveurs souhaitées par les clients. Opinion Way a mené une enquête pour le compte de l’enseigne dans le but de recueillir des informations sur les aspirations des clients. Cette carte traduit donc à travers ses nouvelles recettes les résultats de cette enquête, dont entre autres la modernité et l’authenticité de la cuisine du terroir français.

La carte inclut des menus avec des viandes d’origine française, des recettes végétariennes, des plats sans gluten, des spécialités du terroir revisités, des cocktails ainsi que des planches apéritives.  

Des saveurs authentiques et gourmandes

La carte réactualisée propose toujours les classiques de l’enseigne. On y retrouve le buffet d’entrée à volonté à 9,50 €, le buffet de desserts et de fromages à volonté à 9,90 €. Quant aux planches de charcuterie, de fromages ou mixte, elles coûtent 6 et 11 € selon leur taille. Cette nouvelle carte privilégie les produits du terroir français.

D’autre part, le chef Renard a élaboré parmi les menus la cuisse de canette agrémentée de haricots coco et de chou vert. On trouve aussi dans la carte la noix de joue de bœuf arrosée d’une sauce aux échalotes fondantes. Le filet de julienne de pêche française baignant dans sa sauce langoustine, ainsi que les lasagnes aux aubergines et aux épinards sont d’autres suggestions.  


 
Tomas
Par

Après une Licence professionnelle en Rédacteur Web, Thomas atterrit chez ou-dejeuner où il confrontera ses acquis théoriques avec les réalités du métier. Aujourd’hui, Thomas vole de ses propres ailes mais il continue de prêter sa plume au site.

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