Le pique-nique des chefs à Avignon le 29 septembre

L’association "Avignon, Tu me régales !" organise la troisième édition de Pique-nique des Chefs qui se tiendra sur l’Ile de la Barthelasse. Ce sera une nouvelle fois l’occasion de mettre en valeur les produits du terroir et le savoir-faire local pour un partage gastronomique avec le public.

Pique-nique à Avignon Image par Silvo Bilinski de Pixabay
Pique-nique à Avignon

La grande cuisine pour tous  

Pour la vingtaine de chefs de l’association, la gastronomie devrait être accessible au grand public. À quoi bon valoriser la richesse culinaire d’une localité sans personne pour la goûter ? Rien de tel que des événements culinaires ludiques et divertissants pour rassembler tous les acteurs de la table, en commençant par les producteurs, en passant par les chefs cuisiniers et enfin les consommateurs. Depuis 2017, le Pique-nique des Chefs est un rendez-vous incontournable en face du pont d’Avignon pour découvrir et partager des recettes et des produits de qualité.  

Au programme de cet événement culinaire  

À partir du 6 septembre, les paniers pique-nique seront disponibles en prévente pour 18 euros. Ceux qui n’ont pas leur panier-repas pourront jeter un coup d’œil au petit marché de producteurs sur place. Les chefs se mettront en scène pour l’élaboration d’un menu prometteur : courgettes farcies de lentilles, pâté de porc ou encore truite au beurre et gingembre… Ce moment de partage nous montrera comment sublimer le produit de sa préparation au dressage de l’assiette. Les enfants, eux, pourront participer aux ateliers gustatifs pour apprendre à reconnaitre les saveurs tout en s’amusant. Donc à ne pas manquer si vous êtes sur Avignon !  
Tomas
Par

Après une Licence professionnelle en Rédacteur Web, Thomas atterrit chez ou-dejeuner où il confrontera ses acquis théoriques avec les réalités du métier. Aujourd’hui, Thomas vole de ses propres ailes mais il continue de prêter sa plume au site.

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