Pourquoi l’huile de colza ?

L’huile de colza provient des petites graines noires du colza, une plante aux fleurs jaunes qui pousse un peu partout en Europe. Ce produit, qui a actuellement le vent en poupe, est en fait un très bon alternatif aux différentes huiles que l’on utilise quotidiennement pour cuisiner. Son profil nutritionnel est plus qu’intéressant : une richesse en oméga 3 et une grande teneur en oméga 6. Ces acides gras sont indispensables à notre corps pour son bon fonctionnement. Malheureusement, ils ne peuvent être produits par le corps lui-même, raison pour laquelle la consommation d’huile de colza est conseillée par les nutritionnistes. Une cuillère à soupe de cette huile dans votre salade et votre besoin en oméga 3 de la journée est couvert !

L’huile de Colza et notre santé

En plus de relever le goût des plats, cette huile présente de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, ce bon gras permet au fur et à mesure de sa consommation de lutter contre le mauvais cholestérol. Il aide également à réduire le risque de formation de caillots sanguins qui pourraient entraver la circulation du sang et entraîner des problèmes cardiovasculaires. Peur de la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson ? Cette huile se révèle bénéfique encore une fois en participant au maintien du bon fonctionnement du cerveau et en prévenant les troubles nerveux qui surviennent au fil des années. Une huile qui a tout bon et qui trouve aisément sa place dans les repas quotidiens.