L'Atelier Pizza, une des meilleures adresses de France

Figurant parmi les meilleures adresses du fameux guide "Where to eat pizza", élue la meilleure pizza de France par L'Express, considérée comme l'une des meilleures pizzérias de la région parisienne… L'Atelier Pizza accueille les amateurs de pizza à Saint-Germain-lès-Corbeil, dans l'Essonne, au 7avenue de la Pointe Ringale. Voici trois bonnes raisons d'y faire un tour.

Pizza Pixabay
Pizza

Des ingrédients et des recettes de qualité

L’Atelier Pizza propose des pizzas aux recettes typiquement italiennes. La pâte, à la fois croustillante et moelleuse, est confectionnée avec de la farine de blé italienne meulée et fermentée pendant trois jours au minimum. Cela garantit un meilleur goût ainsi que la présence des nutriments essentiels (fibres, vitamines et sels minéraux). Le taux de gluten est déjà réduit pour améliorer la digestion.  Les autres ingrédients sont issus des producteurs locaux. Quant à la cuisson, elle se fait de manière artisanale, à haute température (300°C) afin d’avoir un croustillant parfait.

La générosité dans les plats

Ce qui démarque également l’Atelier Pizza, c'est sa carte qui change en fonction des saisons. Ainsi, au printemps, les pizzas revêtent beaucoup de fraîcheur et de belles couleurs avec les carottes, petits pois et oignons verts. En été, on a de savoureuses sauces tomates et des jambons.

Des prix proportionnels à la qualité et au service

Il est vrai que les nouveaux clients se plaignent souvent du prix, mais une fois que l'on goûte aux pizzas de l’Atelier, on ne peut vraiment plus s'en passer. La qualité est au rendez-vous, aussi bien pour les plats que le service.
Tomas
Par

Après une Licence professionnelle en Rédacteur Web, Thomas atterrit chez ou-dejeuner où il confrontera ses acquis théoriques avec les réalités du métier. Aujourd’hui, Thomas vole de ses propres ailes mais il continue de prêter sa plume au site.

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