Les produits ont été vu au salon Sirha

Il s’agit d’un produit surgelé présenté dans une barquette de 2 croques de 110 à 120 g. La cuisson se fait au four traditionnel  à 120°C. Les recettes ont été mises au point par le chef Alain Alexanian, grand défenseur de la cuisine saine  et durable afin de proposer un produit équilibré nutritionnellement. Enfermé dans un pain de  mie doré et scellé sur les 4 côtés, chaque recette de Croq’MASSE est une explosion de saveurs.  Cette technique de croq scellé permet de déguster un repas complet goûteux et équilibré en tout  lieu et toute circonstance, facile à déguster sans couvert. Un vrai snacking chic qui ne néglige ni le  goût, ni le plaisir, ni la praticité ni l’équilibre nutritionnel !

Entreprise familiale

Depuis 1884, la Maison Masse est spécialiste du foie gras et des produits gastronomiques. Les produits viennent des régions suivantes : IGP Périgord, Sud Ouest, Quercy, Vendée mais aussi Bulgarie ou nous travaillons depuis plusieurs années avec un découpeur local très traditionnel : gavage au maïs grain, élevage en semi liberté.... Parallèlement, sur le marché français, Masse complète son offre par une sélection de produits créatifs et de «coups de coeur» issus de petites productions artisanales.