Des plats maison et produits français à l'honneur

Chez B.Bell, on est bien au royaume des palais fins. Cette enseigne, créée par les 2 frères Bellahcene, est spécialisée dans la viande cuite à la broche. Loin des fast-foods qui servent du kebab à base de viandes surgelées, cet établissement privilégie des ingrédients de qualité et d’origine française dans sa cuisine. Le pain au pavot et au sésame est fabriqué sur place tous les matins. Les sauces sont confectionnées avec des produits locaux frais et des légumes primeurs. Les fromages (comté et ostari) sont certifiés AOC, et les viandes françaises ont été soigneusement sélectionnées par le boucher de la maison.

Chez B.Bell, à chacun son sandwich

L’avantage de venir manger chez B.Bell est de pouvoir composer soi-même son sandwich. On commence par choisir la viande (broche au veau de lait ou à la dinde fumée, bœuf, poulet mariné ou végétarienne), puis l’accompagnement (pain maison ou salade). On peut y ajouter des légumes frais selon ses goûts, avant de choisir sa sauce entre le yaourt aux herbes, moutarde miel, piquandoux, barbecue, ketchup ou mayonnaise.  Il est possible d’ajouter des suppléments, pour ne citer que l’ostari, le comté AOC, les champignons grillés, le duo de poivrons grillés ou encore les confits d’oignons.