La chroniqueuse Christine Sarkis du site Business Insider a dressé une liste de faux pas alimentaires lorsque l’on se rend à l’étranger. Nous avons décidé de reprendre l’article pour nos lecteurs francophones. Ces conseils, dit-elle, sont importants, car ils permettent de réduire les risques de contracter des maladies liées aux voyages et qui peuvent être par exemple engendrées par des bactéries comme l’Escherichia coli. Parmi les maladies, on peut retenir la fièvre typhoïde et l’hépatite A. Attention donc aux aliments qui répondent aux caractéristiques qui suivent !
1-Les alcools de contrebande (ou alcool artisanal)
On entend par là tous les alcools fabriqués de façon
artisanale par des personnes qui n’ont pas reçu d’autorisation légale. Ce sont
généralement des boissons alcoolisées traditionnelles dont le procédé de
fabrication est ancestral. Attention également aux alcools importés bon marché :
il peut s’agir de contrefaçons et dans ce cas, il n’y a pas que les maladies
qui sont à craindre, car leur consommation peut engendrer la mort si leur
formule chimique est toxique pour l’organisme.
2- Les laitages fabriqués à partir de lait non pasteurisé
La pasteurisation permet d’exterminer les bactéries
suivantes : salmonelles, Escherichia coli (ou E.coli), la listéria, staphylocoques,
streptocoques et tous autres bactéries contenues dans le lait cru. Ces
bactéries sont susceptibles d’affecter la santé.
3-Les salades à base de légumes-feuilles
Si vous souhaitez déguster une salade bien croustillante,
contenez-vous ! Selon l’OMS les légumes-feuilles sont potentiellement dangereux,
car elles abritent des micro-organismes dont certaines (bactéries pathogènes,
protozoaires, champignons) sont susceptibles de provoquer des maladies infectieuses.
Ces micro-organismes résistent parfois au lavage à l’eau. Mais surtout, il est
primordial se s’abstenir de manger ce type de salades dans les régions où l’eau
est reconnue pour ne pas être très potable. On vous laisse découvrir la suite du classement dans le
diaporama qui suit. Et pour l’article en version originale, cliquez ici.
A propos de l’auteur
Tomas
J’aime amuser et surprendre mes lecteurs ! Je carbure aux actus originales, celles du genre que vous vous empressez de partager sur les réseaux sociaux. Vous trouverez également parmi mes articles de drôles de faits divers, toujours en lien avec la nourriture, qui égaieront vos journées. Parce que le Monde n'est pas fait que de blagues et de gags, de temps en temps, je partage avec vous quelques sujets très sérieux
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