Une cuisine ambulante s'installe sur la Place Hoche  

Depuis le début de l'été de cette année, Numa Fernandez, originaire de Saint-Brieuc, a décidé de s'installer sur la Place Hoche à Rennes chaque mercredi et samedi pour proposer aux passants ses recettes faites maison (cheese nan, wraps...). Les plats sont confectionnés à partir d'ingrédients locaux et s'adaptent ainsi aux productions saisonnières.  Les prix sont très abordables, puisque le prix  moyen d'un plat accompagné d'un dessert est de 7 euros. Tout simplement baptisé "Manger !", son triporteur est l'aboutissement d'un projet qui a germé il y a trois ans et concrétisé grâce à la solidarité de ses amis.  

Le triporteur Manger ! : un concentré de créativité  

Affichant un design résolument avant-gardiste, le triporteur que conduit Numa Fernandez est le fruit de l'esprit créatif de ses proches. Conçue sous la houlette de Benjamin Grabovac, cette pièce d'orfèvrerie ambulante a en grande partie été réalisée à la main. La caisse se déploie pour offrir au cuisinier ambulant l'espace nécessaire pour servir les clients. On y retrouve à la fois une glacière, un réservoir d'eau pour la vaisselle et un réchaud à gaz. Le prototype bénéficie d'une assistance électrique pour mouvoir les 120 kg sans peine. En plus de ses haltes sur la place rennaise, "Manger !" est régulièrement présent dans les festivals, mais aussi les fêtes privées.