Tutti Pizza : des garnitures qui décuplent les saveurs
Elodie
il y a 9 ans
Dans l’univers très compétitif de la pizzéria, Tutti Pizza se démène pour offrir à sa clientèle des compositions qui marquent leurs papilles et qui sont enveloppées d’arômes envoutants. Son secret ? La recherche et la découverte d’ingrédients rarement ou jamais utilisés en garniture de pizzas ! Mais ce n’est pas tout. La pizzéria travaille également les associations d’ingrédient pour garantir un mariage de saveurs harmonieux.
© Facebook Tutti Pizza
La noix de muscade
Très utilisée en cuisine française, Tutti Pizza n’a pas hésité à explorer ses atouts gustatifs et aromatiques. La pizzéria utilise la noix de muscade pour parfumer et enrichir la saveur d’une composition simple sur laquelle on trouve des ingrédients classiques : lardons, jaune d’œuf, emmental. Comme quoi, il faut peu de choses pour ajouter de l’originalité à une recette. Cette pizza est baptisée Lorraine et elle est à base de crème fraîche.Des noix décortiquées
On connaissait l’alliance traditionnelle de la poire et du gorgonzola. À cette association déjà riche en saveur, Tutti Pizza rajoute du jambon de Parme et des copeaux de Parmesan. Grâce au miel, on évite d’avoir une pizza au goût trop prononcé. Et pour enrichir la texture ainsi que le parfum, la chaîne mise sur des noix décortiquées, une sacrée touche maison pour cette pizza d’inspiration italienne. D’ailleurs, elle est appelée Parmigiana.La confiture de figues
Oui, il s’agit bien d’une pizza salée qui reçoit cet ingrédient. La confiture de figue sert de base à la Festi Tutti dont les ingrédients phares sont vraisemblablement le confit de viande de canard gras et le foie gras. C’est une pizza haut de gamme que la pizzéria a insérée dans sa la carte de ses restaurants !A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !