Saveurs d’Excursions et Casino Restauration

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La centrale de réservations de Casino Restauration s’appelle désormais Saveurs d’Excursions.

Saveurs d’Excursions
Saveurs d’Excursions
Parallèlement à l’annonce de ce changement d’appellation, la centrale a dévoilé ses objectifs pour 2012.

L’idée générale est de dépasser les chiffres de  2011

L’année dernière, Saveurs d’Excursions a pris plus de 6300 réservations « groupes » aussi bien pour les cafétérias Casino et que les Restaurants Comptoirs Casino. Ce volume de réservation a représenté environ 310 000 repas servis et a généré un Chiffre d’Affaires de 1,8 M€.  Le réseau Casino Restauration  possède plus de 180 adresses ouvertes 7j/7 à partir de7h30 du matin. Les réservations sont prises dés l’ouverture. Les clients qui ont réservé bénéficient d’un accueil personnalisé quel que soit le repas pour lequel la réservation est faite : petits-déjeuners, déjeuners, pauses goûté ou dîners. Saveurs d’Excursions annonce aujourd’hui vouloir passer à la vitesse supérieur en ciblant une clientèle d’entreprises, de Tours Opérateurs, d’associations ou de sportifs en déplacements. En effet, les cafétérias casinos ont la capacité de recevoir des groupes de plus de 15 personnes d’om l’intégration de cette solution B to B. 

Extension des zones 

Saveurs d’Excursions s’occupant également des réservations Villa Plancha et A la Bonne Heure, les groupes de clients peuvent également y réserver leur table. A noter que la première est spécialisée dans la restauration à la plancha du sud et la seconde est une cafétéria récemment créé par le groupe Casino Restauration. Dorénavent, il se pourrait que la centrale de réservations se charge également des sites gérés par le traiteur Saveurs d’Evènements ainsi que les RIE rattachés à la branche Restauration collective de Casino Restauration, R2C. Ces éventualités sont encore à voir.

Effervescence

Dans tous les cas, ces initiatives permettront une augmentation  de 10 à 15% de l’activité Saveurs d’Excursions. Les centrales de réservation contribuent à l’optimisation des organisations des grandes enseignes telles Flunch, Quick, KFC ou Mc Donald’s où des milliers de repas sont servis tous les jours.
Elodie
Par

Elle aime tout ce qui rend service à la masse populaire comme les grandes chaînes de restauration rapide organisées en franchise. Elle s’est donc portée volontaire pour parler de ces enseignes où l’on s’offre une sortie restaurant sans se ruiner.

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