Pizza Shop opte pour le cantal

Actualité de Pizza Shop

Pizza Shop met à l’honneur le terroir français dans la majorité de ses recettes de Pizza. En effet, au lieu du traditionnel parmesan, la pizzéria mise sur le cantal pour la base d’un grand nombre de ses pizzas. Nous avons sélectionné pour vous celles qui nous semblent originales et alléchantes.

Plateau de pizza Pizza Shop
Plateau de pizza

Sélection des pizzas au cantal de Pizza Shop

La base est la même pour toutes les pizzas de Pizza Shop à savoir un mariage de tomate et de cantal. Toutes les recettes intègrent également de l’origan dans la liste des ingrédients.
Pizza Aubergine : champignons, aubergines, poivrons, artichauts.
Pizza Tartiflette : lardons, créme fraiche, reblochon, oignons frais, pomme de terre.
Pizza 8 Fromages : roquefort, chévre, mozzarella, reblochon, emmental, raclette,brebis. Pizza Corsica : fromage de brebis, figateli.
Pizza Fruits de Mer : fruits de mer.

Le cantal

Le "Cantal" ou "Fourme de Cantal" AOP est un fromage à croûte sèche affichant une teinte brune et parfois parsemée de boutons ocre à bruns. Sa pâte en revanche présente une couleur jaune foncé. Le fromage est fabriqué exclusivement au lait de vache emprésuré. Sa pâte est ferme et non cuite. Il présente une forme cylindrique régulière. Le Cantal AOP contient  45 % de matière grasse pour 100 grammes de fromage. Enfin, il possède un goût fruité et persistant. Le fromage est produit exclusivement dans le département du Cantal et les communes de l’Aveyron, de la Corrèze, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme. 
Elodie
Par

Elle aime tout ce qui rend service à la masse populaire comme les grandes chaînes de restauration rapide organisées en franchise. Elle s’est donc portée volontaire pour parler de ces enseignes où l’on s’offre une sortie restaurant sans se ruiner.

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