Les sauces de Comptoir Del et Italian Meal
Elodie
il y a 12 ans
Poursuivons notre tour des cartes de sauces italiennes pour arroser et déguster nos cups de pâtes.
© regimediscount
Bolognaise et Carbonara
Après l'incursion dans la carte du restaurant italien en chaîne Francesca, voyons ce qui se mijote chez Comptoir Del et Italian Meal. Chez les deux établissements, on trouve les très classiques sauces bolognaise et Carbonara. Pour la première, Comptoir Del innove en y intégrant également de la viande de porc. Pour la deuxième, elle ne s’écarte pas trop de la recette traditionnelle à base d’œufs, de parmesans et de lardons. On trouve aussi chez Comptoir Del la célèbre sauce pesto (basilic, pignons, parmesan, ail et huile d’olive) également proposée chez Francesca tout comme la sauce Arrabiata. A vous d’apprécier la différence !4 Fromages, Saumon et Huile d'Olive
Comptoir Del nous livre la version sauce de la cultissime pizza quatre fromages. Elle naît du mélange de Roquefort, Mozzarella, Parmesan et Comté. Si Francesca est particulièrement fière de sa sauce au thon, Comptoir Del privilégie le saumon en mettant au point une sauce qui sent bon l’Océan Atlantique : la sauce saumon. Autant le dire, ce mariage entre deux régions « caractérielles » est tout simplement savoureux ! Pour finir, Comptoir Del rend hommage à l’un des joyaux de l’Italie avec sa sauce huile d’olive. Celle-ci contient de la pulpe de tomates, des olives vertes et noires et bien entendu de l’huile d’olive extra vierge ! Il vous reste maintenant à goûter à ces sauces !A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !