Les sandwiches de saison

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Poursuivons sur notre lancée concernant les produits de saisons.

Bagel Saumon Speed Burger
Bagel Saumon
Cette fois-ci voyons ce que les enseignes ont à nous proposer pour ce printemps-été. Nous avons déjà vu que Paul a lancé 3 sandwiches en édition limitée. Mais ce n’est pas la seule enseigne.

Bagel et pain rustique chez Speed Burger

Tous les sandwiches bagel de l'enseigne sont faits à partir d'un pain bagel (forcément, le contraire aurait étonné !) et contient salade et tomates.
Bagel Saumon : concombres, saumon fumé, fromage frais ail et fines herbes
Bagel Bœuf : steak, emmental, oignons grillés, sauce poivre
Bagel Chicken : poulet pané, cheddar, sauce curry
Le Simone : cette composition est une "reprise" du bagel saumon et consiste à utiliser du pain rustique à la place du pain bagel.

Pain au sésame et wrap chez Brioche Dorée

Le Marius : dans un pain au sésame, viennent s'agglutiner poulet au citron et petits légumes croquant, liés par une crème de sauge.
Le Wrap nordique : un wrap où le saumon est la vedette !
Le Wrap Cocotte : dans ce wrap, le poulet tient le rôle principal !

Les toastés de Bert’s

A l'exception de la Tomate-Mozza, tous les pavés prennent racine sur un pain pavé. Par la diversité des ingrédients, différents pour chaque composition, appréciez la force créative de la sandwicherie haut de gamme !
Pavé chèvre Miel : chèvre frais, miel, pousses d’épinards
Pavé poulet cheddar : filets de poulet, cheddar, tomate, mayonnaise allégée
Pavé Coppa mozza : coppa, mozzarella, pousses d’épinards, pesto rouge
Pavé oeuf mimosa : œuf mimosa, bacon grillé, roquette, oignons grillés
Pavé saumon fumé : saumon fumé, philadelphia, aneth, ciboulette, citron
Baguettine boeuf béarnaise : baguettine sésame, côte de bœuf, emmental, estragon, béarnaise
Pavé tomate mozza : ce nom respire tellement la méditerranée et surtout l'Italie que l'on ne s'étonne pas de voir le sandwich préparé sur un pain aux olives, tapissé d'ingrédients du sud. Pour accentuer la saveur apportée par les morceaux de tomate, l'enseigne n'a pas manqué de recourir à un tartare de ce fruit. Les autres ingrédients sont la mozzarella et le basilic.

Les wraps El Rancho

Chèvre : Fromage de chèvre, salade, ciboulette, tomate
Bœuf roquette : Émincé de boeuf, roquette, parmesan, tomate
Poulet roquette : Poulet, roquette, tomate
Mexicano : Boeuf, pico de gallo, oignon frit, concombre, salade  
Elodie
Par

Elle aime tout ce qui rend service à la masse populaire comme les grandes chaînes de restauration rapide organisées en franchise. Elle s’est donc portée volontaire pour parler de ces enseignes où l’on s’offre une sortie restaurant sans se ruiner.

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