Les 1ers menus

Pour inaugurer le bal, ce sont 4 menus (entrée, sandwich à base d’un pain bio et dessert) qui sont proposés chez Cojean. Chaque plateau est accompagné d’un Petit pain et d'une bouteille Evian 33cl et coûte 21.29 euros. Nous vous avons listés les noms et le contenu des plateaux ci-après.

Little Italy

Entrée : Orecchiette aux olives, câpres et mozzarella di bufala AOP
Sandwich : Chiffonnade de dinde et d'emmental dans un pain brioché bio
Dessert : Mousse au chocolat noir bio de République Dominicaine

Very veggie

Entrée : Salade de crudités d'hiver et sauce moutardée à l'ancienne
Sandwich : Pleurotes, mimolette et pesto dans un pain brioché bio complet
Dessert : Fruits coupés de saison

Fish and chick

Entrée : Salade de cabillaud et méli-mélo de légumes
Sandwich : Poulet et avocat dans un pain brioché bio
Dessert : Mousse de cheese-cake au citron et biscuit aux céréales

So thaï

Entrée : Salade de poulet, choux blanc et carottes parfumées au citron vert
Sandwich : Chiffonnade de dinde et d'emmental dans un pain brioché bio
Dessert : Crème de citron et crumble aux amandes.

Sur le site, pour chaque plateau, l’enseigne fait des suggestions destinées à enrichir le repas. Elles sont proposées dans la rubrique « + de détails ».