Les créations Sushi Shop par Joël Robuchon

Actualité de Sushi Shop

Ca y est, les recettes signées Joël Robuchon sont disponibles chez Sushi Shop et elles sont tout simplement à couper le souffle.

Box Robuchon Sushi Shop
Box Robuchon

Visuellement

Les créations non plonge en pleine nature, dans ses contrées éloignées où tout est encore à l’état sauvage. Et lorsque l’on prend connaissance des compositions, on se rend compte combien la nature est riche et offre l’occasion de créer de belles œuvres, tant pour les papilles que pour les yeux en raison de l’exaltant jeu de couleur qu’elles offrent ! Les parfums décuplent le plaisir !

L’Hawaïan Roll

La Crevette basilic est la star de cette pièce. Elle est accompagnée d’avocat, de saumon et de kiwi. Une sauce yuzu mangue lie ce mariage aux couleurs de la nature.

Le Spicy Ebi Roll
Cette fois-ci la crevette se fait tempura. Elle se voit offrir une alliance avec du thon épicé. Ce couple marin courtise concombre et chips vitelotte. Ce beau « monde » est lié par une sauce yuzu kosho. Sushi St Jacques Snackée Tout simplement, des St Jacques snackée dont la saveur est magnifiée d’une sauce saikyo miso.

Crispy Lobster Roll

L’alliance inédite du homard et de la banane pourrait paraître déroutante. Un peu de concombre atténue ce mariage de saveur que l’on n’apprécie pas forcément. La sauce yuzu mangue en fait une recette abordable pour le palais. La feuille de soja finalise la préparation. Sushi Shop a fait le bon choix en misant sur Joël Robuchon !

Tartare de saumon New Style (accompagnement offert)

Du Tartare de saumon finement haché est fusionné aux câpres, persil, oignon. Et une sauce Robuchon pour conclure en délicatesse ! Salade de concombre épicée Après autant de recettes complexes, Sushi Shop célèbre la simplicité par un mélange de concombres et piment de Cayenne.

Box Robuchon

Et pour avoir accès à l’ensemble de ces œuvres culinaire, ce coffret est tout indiqué. Il est composé de : 6 california hawaïan roll 6 spring roll crispy lobster 6 california spicy ebi roll 2 sushi st-jacques snackées. 
Elodie
Par

Elle aime tout ce qui rend service à la masse populaire comme les grandes chaînes de restauration rapide organisées en franchise. Elle s’est donc portée volontaire pour parler de ces enseignes où l’on s’offre une sortie restaurant sans se ruiner.

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