La Snow Mix (9,90 euros)

Ce plateau est composé de 13 pièces, réparties en sushis, californias et rolls. Les sushis se déclinent en  2 sushis saumon et 1 sushi tobikko wasabi (le riz vinaigré est surmonté d’œufs de poisson volant mariés à du wasabi). Les californias sont proposés en 2 déclinaisons : 3 sont garnis de betterave et parsemés de sésame, l’ensemble étant parfumé au wasabi alors que 4 sont à base de saumon et de graines de sésame. O’Sushi dispose également sur ce plateau 3 rolls dans leques se mèlent tobikko wasabi, concombre et shiso violet (aromate).

La Big Freeride (29,90 euros)

O’Sushi place sur ce plateau 39 pièces. On y retrouve des recettes de la Snow Mix : 7 sushis saumon, 3 sushis saumon tobikko wasabi et 6 tobikko wasabi concombre et shiso violet. Mais on a également droit à de nouvelles compositions : 4 flétans nori (le flétan est un poisson plat), 6 betteraves (feuille de nori) et sésame ou wasabi, 2 gunkans oeufs mimosa, 10 californias saumon et graines de sémase noir et 1 tartare de saumon mariné à l'aneth. Exposition de saveurs et plaisir visuel sont garantis !