Devenir franchisé de l'enseigne de restauration Lina's
Elodie
il y a 6 ans
Lina’s est la première enseigne de restauration rapide de qualité en France. Vieille de 28 ans, elle continue de se développer et démontre que l’expérience permet de pérenniser un réseau. Pour renforcer sa place de leader, elle continue de recruter ses futurs franchisés.
© Lina's / Facebook officiel
Les origines de Lina’s
C’est en 1989 que Lina
Ghosn a mis sur pied le premier établissement qu’elle a baptisé par son nom tout
simplement : Lina’s. Ce restaurant est alors spécialisé dans les sandwichs haut de
gamme et sur-mesure. Sa formule sandwich a fait sa réputation à cette époque,
notamment le club Lina’s 89, composé de tranches de jambon, de dinde, de bacon,
de tomates et de salade qui garnissent un pain complet toasté.
Un an après son ouverture, l’enseigne
se développe en franchise sur le territoire français et à l’international. Le
réseau connaît des hauts et des bas, particulièrement en 2000. Plusieurs
rachats entre autres par Natixis et Cogexco se succèdent pour lui faire perdre
sa réputation. Néanmoins, avec son ultime rachat en 2013, le groupe Noura lui
accorde une nouvelle vie et la remet sur les rails. La relance ne se fait pas attendre et démarre
en trombe en 2016. Avec 46 restaurants dans le réseau, l’enseigne évolue
actuellement dans la restauration rapide de qualité, avec des antennes en
Corée, au Qatar, au Liban et en Colombie.
Comment rejoindre le réseau
Lina’s ?
Intégrer le réseau
de Lina’s requiert un apport personnel de 100 000 € et un droit
d’entrée de 35 000 €. Le montant de l’investissement global est estimé à
environ 300 000 €, pas-de-porte non inclus. Le franchiseur assiste son
candidat pour établir une demande d’aide au financement. Il organise une
formation en sa faveur pour l’aider à démarrer son nouvel établissement.
Les perspectives d’un
restaurant en franchise
Un établissement évoluant
en franchise dans le réseau de Lina’s peut réaliser un chiffre d’affaires de
600 000 € en 2 ans, sans aucune redevance de fonctionnement. Cependant, il
aura à s’acquitter d’une redevance publicitaire de 2% et des royalties de 5%,
sur une surface moyenne d’exploitation de 100 m².
Les conditions d’admission
Certes, le réseau n’impose
pas d’exigences particulières pour l’intégration d’un franchisé. Cependant, le candidat
idéal a une expérience en management, en
gestion économique et financière. D’autre part, il doit avoir une passion
avérée pour le métier, et être un bon animateur. Outre cela, une bonne
connaissance du tissu économique et social de sa zone d’implantation est
requise. Ce qui compte le plus, c’est d’avoir de l’ambition pour le développement
de son entreprise et d’avoir un bon sens de la relation commerciale.
Les avantages de l’enseigne
Lina’s bénéficie d’une
position de leader dans le secteur de la restauration rapide. De plus, si les
établissements de restauration rapide sont considérés généralement comme des
endroits de malbouffe, le concept de Lina Ghosn lui permet de sortir du lot
grâce à sa cuisine à base de produits frais et faits maison. De ce fait, face à
la fièvre de l’alimentation saine qui prévaut, un franchisé Lina’s rejoint un
concept de restauration rapide haut de gamme et dynamique qui a de beaux jours
devant lui.