Deux exclusivités Tablapizza

Actualité de Tablapizza

C’est fou ce que l’on peut faire avec une pâte à pizza. Tablapizza nous en fait une démonstration éloquente.

Rouléïades et Carré Terroir Tablapizza
Rouléïades et Carré Terroir

Les rouléïades

Ces « produits » nous projettent dans notre enfance. Vous vous rappelez les cornets vendus en pâtisseries ? C’étaient des pâtes feuilletées enroulées pour former un cône à la manière d’un cornet de glace. Le pâtissier le garnissait ensuite de crème pâtissière. Eh bien il semblerait que les rouléïades ont été créée sur le même principe, à la différence qu’elles sont salées et légèrement aplaties.

Les recettes de rouléïades

Toutes les rouléïades servies dans les établissements Tablapizza sont servies accompagnées d’une salade mélangée à la vinaigrette tapenade
=>Pizzatier : Jambon, émincé de poulet mariné, comté, cheddar, mozzarella, crème assaisonnée à la moutarde à l’ancienne
=>Poulet et légumes du soleil : Emincé de poulet mariné, poêlée de légumes, mozzarella et origan Auvergnate : Jambon cru, Cantal et crème fraîche
=>Maraîchère : Aubergine, courgette, artichaut tige mariné, poivrons, mozzarella, sauce tomate
=>Fruits de mer : Cocktail de fruits de mer, sauce tartare, mozzarella, crème fraîche .

Les carrés terroirs

Ces carrés rappellent un peu les crêpes de blé noir.Chaque recette rappelle une région de leur nom mais aussi par leur ingrédient principal.
=>Le Savoyard : Fromage à raclette, pommes de terre, lardons, crème fraîche, oignons rissolés
=>Le Berrichon : Fromage de chèvre, jambon cru, crème fraîche et ciboulette
=>Le Campagnard : Magret de canard fumé, émincé de poulet mariné, lardons, champignons frais, oeuf, crème fraîche, ciboulette et sauce tomate 
Elodie
Par

Elle aime tout ce qui rend service à la masse populaire comme les grandes chaînes de restauration rapide organisées en franchise. Elle s’est donc portée volontaire pour parler de ces enseignes où l’on s’offre une sortie restaurant sans se ruiner.

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