La gamme Spicy Flower

La pièce consiste en une fleur de thon ou de saumon cuit, tartinée de cream cheese. Elle est ensuite enroulée et garnie de ciboulette et de poireau. L’ensemble est agrémenté d’une sauce spicy (épicée). Nina Sushi sert ses Spicy Flower par paire.

La gamme Hotime Sashimi

Si vous n’êtes pas très fan des tranches de poisson cru, les pièces de cette gamme vous conviendront. En effet, l’enseigne opte pour du poisson mi-cuit et l’assaisonne d’une sauce aux épices. Un plateau de Hotime Sashimi contient 8 pièces, avec au choix, du saumon ou du thon.

La gamme Fresh

Les recettes proposées rappellent les Tartares japonais. Nina Sushi opte pour 2 espèces de poissons à savoir du thon (Fesh Tuna) et du saumon (Fresh salmon). La chair de poisson est mélangée à des oignons rouges, des bouts de cornichon ainsi que des tomates séchées. L’ensemble repose sur une base de salade mélangée.

La gamme Crousti

Deux déclinaisons de la recette sont disponibles : les pièces enveloppées dans une tranche de dinde fumée (Crousti Dinde Roll) et celles habillées d’une omelette japonaise (Crousti Egg Roll).

La gamme Sun Sushi

Le saumon ou le thon utilisé est braisé avant d’être disposé sur le bloc de riz.