Des grillades pour les Alésiens

Désormais, depuis le 08 août, les Alésiens peuvent goûter « à domicile », les grillades (sans matière grasse ajoutée) et autres recettes qui ont fait la renommée de l’enseigne depuis 1961. De plus l’ouverture tombe  à pic pour les habitants car à peine mois après, le restaurant sort sa nouvelle carte. Les papilles n’ont pas le temps de s’ennuyer ! L’architecture de Courtepaille Ales ne fait pas office d’exception : on retrouve la hutte entourée d’une terrasse (70 couverts), l’ensemble trônant au milieu d’un luxuriant espace vert. Un parking est placé à proximité. La salle de restaurant peut contenir jusqu’à 150 couverts... malgré tout, il est conseillé de reserver en période de forte affluence, jours fériés et week-end notamment.

La chaîne Courtepaille et son développement

Aujourd’hui, on compte plus de 235 restaurants Courtepaille à travers toute la France. La majorité fonctionne de 11h à 23h sans interruption, 7 jours sur 7. Ales, également surnommée Capitale des Cévennes, possède déjà deux restaurants grill : Buffalo Grill Ales et Hippopotamus Ales. La concurrence sera assez rude, les trois enseignes étant toutes des « bêtes » sur ce segment de la restauration rapide à thème.