10 plats d'été à goûter coûte que coûte

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Voici une sélection de plats estivaux qui aiguiseront sans nul doute votre appétit et votre gourmandise durant l’été.

Plateau-repas pour déjeuner en été
Plateau-repas pour déjeuner en été
1-La Plancha à la catalane des restaurants Léon de Bruxelles
Moules et chorizo sont cuits à la plancha accompagnés de poivrons, d’olives noires et d’ail. L’accompagnement choisi est le riz.

2-L’Insalade Melone des pizzérias grill Pizza Paï
Des melons, des crudités, des pâtes, de la charcuterie … tout ce qu’il faut pour un été savoureux !

3-Le carpaccio au chèvre chaud et lard des restaurants grill La Boucherie
Les fines tranches de bœuf sont marinées au basilic. L’assiette de carpaccio arrive sur votre table avec en son milieu du chèvre chaud et lard sur un toast. Les frites servent d’accompagnement.

4-Le sandwich Bagnat Paul de la boulangerie et sandwicherie Paul
La révision d’un grand classique du sud par Paul !

5-La Panna Cotthaï des restaurants thaïlandais Thaï in Box
Une panna cotta version asiatique et surtout, révisée à la manière de Thaï in Box : panna cotta au lait de coco, jasmin et fraises.

6-La Burrata du restaurant italien Il Ristorante
Elle fait 300 grammes et se déguste avec une focaccia tiède et une ribambelle de crudités formée de tomates, d’aubergines confites, de courgettes, d’artichauts ainsi que de roquette.

7-La salade Joséphine des restaurants français La Pataterie
Un savoureux tas de salades mêlées reçoit en garniture des produits du terroir français : rondelles de pommes de terre françaises aux deux moutardes, gésiers de canard et magret fumé. Tomates et croûtons apportent couleurs et croustillant à la préparation.

8-Californian Bagel dans les adresses Memphis Coffee
Un bagel toasté est tartiné de cream cheese  puis garni de saumon, de salade verte et de tomate. Le sandwich est présenté sur une assiette sur lequel sont également disposés coleslaw et salade.

9-Le plateau Fiesta Fraicheur disponible chez El Rancho
L’enseigne dispose sur un panier-repas une paire de wrap chèvre et tomate, une salade à base de fromage de brebis et une association guacamole coleslaw.

10-Le dessert glacé The Folie’s dans les restaurants à thème Rocher des Pirates
Sur l’assiette de dessert, vous aurez à déguster 5 boules de sorbets, 4 macarons ainsi que des morceaux de fruits frais.
  • Un panier de gourmandises mexicaines
    El Rancho
    Fiesta Fraîcheur
    Le fromage de chèvre et celui de brebis sont à l'honneur sur ce plateau-repas Tex Mex.
  • Des sorbets pour finir le déjeuner !
    Rocher des Pirates
    Folie's
    5 parfums de sorbet et 4 parfums de macaron, qui dit mieux ?
  • Le numéro 1 est entre terre et mer
    Léon de Bruxelles
    Plancha à la catalane
    Cette plancha porte bien son nom, cette technique de cuisson ayant vu le jour en Espagne. Peu de matière grasse : excellent pour un repas d'été !
  • Une salade 100% été
    Pizza Paï
    Salade Insalata Melone
    La pièce maîtresse de cette salade est sans doute le melon, fruit incontournable en été : nutritionnellement riche, il est également parfumé, rafraîchissant et d'une douceur inégalée en bouche.
  • Un plat de carpaccio authentique
    La Boucherie
    Chevre chaud et lard
    Un instant de régal, un moment de plaisir, à l'heure d'été, la dégustation du carpaccio s'impose !
  • Sous le soleil niçois
    Paul
    Le Bagnat Paul
    Ce sandwich traditionnel aux accents modernes, et avec une touche maison, vous immergera dans une ambiance ensoleillée à l'heure de la pause-déjeuner.
  • La panna cotta pour les adeptes de la cuisine thaï
    Thaï in Box
    Panna Cotthaï
    Lait de coco, jasmin et fraise : 3 ingrédients qui redéfinissent la panna cotta classique en cet été.
  • Le terroir italien pour cet été
    Il Ristorante Martine
    La Burrata sur son plateau rectangulaire
    L'aspect de la burrata rappelle celle de la mozzarella. Ce fromage au coeur fondant et crémeux a vu le jour dans la région des pouilles en Italie et depuis, il est devenu un de leurs produits vedettes.
  • Terroir et cuisine régionale en salade
    La Pataterie
    La Salade Josephine
    Gésiers de canard et magret fumé sont les piliers de cette salade au fort accent régional.
  • Un sandwich bagel exactement comme aux USA
    Memphis Coffee
    Californian Bagel
    Un bagel et vous voilà en train de vivre le rêve californien !
Tomas
Par

Après une Licence professionnelle en Rédacteur Web, Thomas atterrit chez ou-dejeuner où il confrontera ses acquis théoriques avec les réalités du métier. Aujourd’hui, Thomas vole de ses propres ailes mais il continue de prêter sa plume au site.

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