Actualités dans la Restauration Page 89

La restauration à Marseille

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 29/04/2012 par Tomas

Les spécialités gastronomiquesLorsque l’on se rend dans une ville, une région pour un séjour touristique ou de découverte, une pause gourmande destinée à déguster les spécialités culinaires locales est généralement prévue au programme. La gastronomie marseillaise pourrait être ...

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L’emploi dans la restauration rapide

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/04/2012 par Tomas

Des recrutements massifs en perspectiveEn 2011, les enseignes de restauration rapide ont réalisé un chiffre d’affaires de 31,2Mds€ ce qui représente  40% du marché de la Consommation Hors Domicile. C’est dire que le secteur est en pleine expansion... d’où  les excellentes ...

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Plazza Express de Sodexo

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 22/04/2012 par Marie

Sodexo possède aujourd’hui 115 points de ventes de ce type. Afin de satisfaire aux attentes en constante évolution de ses clients et de ses consommateurs, Sodexo a décidé de donner un nouveau visage à ces espaces. Le nouveau concept a été dévoilé au public à La Défense qui abrite une ...

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Un café éphémère Magnum à Paris

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/04/2012 par Marie

La marque phare du groupe Unilever, Magnum, ouvrira en mai un corner éphémère dans la capitale parisienne.Aucune communication n’a encore été faite sur l’emplacement de ce point de vente Néanmoins, les spéculations vont bon train sur la blogosphère : un grand nombre de sites ...

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L’originalité de Pasta & Dolce

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 18/04/2012 par Marie

Le concept fait déjà des émules !L’ADN de Pasta & DolceCe que vous ne trouverez pas chez Pasta & Dolce : un service à table, des pâtes précuites, des sauces réchauffées au bain marie, des bols en carton, des couverts en plastique.Ce qui vous attend chez Pasta & ...

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La 3è France Pizza Tour

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/04/2012 par Tomas

Cette édition 2012 est consacrée à la recherche de nouveaux pizzaiolo talentueux. La première étape s’est déroulée à Bordeaux.Pour la suite, voici le calendrier prévisionnel -24 avril 2012 (Mexy, Meurthe et Moselle), -7 juin 2012 (Anvers en Belgique pendant le salon Pizza ...

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Le Wooppour de Our Kebab

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/04/2012 par Elodie

Des rumeurs devenues outil marketingUne simple phrase qui a suffit à nourrir une spéculation massive sur le retour de Burger King en France. Le lieu d’implantation a même été avancé : la gare Saint Lazare. Le buzz a été immédiat sur la toile, l’information ayant été relayée par ...

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Comptoir del Pasta Strasbourg

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 07/04/2012 par Elodie

Après l’ouverture de deux franchises - Comptoir del Pasta Aix-en-Provence et Comptoir del Pasta Toulouse - et l’annonce il y a quelques semaines d’une prochaine ouverture d’un Comptoir del Pasta Troyes, le groupe a également indiqué qu’un nouveau contrat de franchise a été signé pour...

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Des Seafood Bar à Roissy CDG

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 07/04/2012 par Marie

Toutes ces formules sont adaptées aux transports. D’ailleurs, l’enseigne est présent sur le marché des gares en France, dans le métro Parisien et le RER mais également sur les aéroports. Et justement, SSP France va inaugurer 3 Seafood Bar à Roissy. Ce développement de la marque a été ...

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3ème Congrès du Snacking

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/04/2012 par Tomas

Le thèmePour cette troisième édition, le thème est intitulé « Actionnez le levier de croissance du snacking sur tous les circuits ». Le Congrès du Snacking est une plateforme de rencontre des professionnels de la restauration rapide, de la boulangerie, de la distribution et de ...

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Un Dubble à Paris

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/04/2012 par Marie

Dubble sera situé au 17, rue de la Banque dans le 2e arrondissement (Paris Bourse).Les implantationsCe nouveau Dubble occupera un espace de 85m² avec 35 places assises  Si Dubble s’implante pour la première fois à Paris Intramuros,  l’enseigne de fast-good est néanmoins ...

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La Pâtisserie des Rêves à Kyoto

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/04/2012 par Marie

De Paris à Kyoto Le mardi 13 mars dernier Thierry Teyssier, co-fondateur de la Pâtisserie des Rêves, a remis au vainqueur 2012 la Palme d’Or du Concept de l’année lors de la cérémonie du Leaders Club. Cette palme, son associé - le chef pâtissier Philippe Conticini – et lui ...

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Les masterpieces 2012 de Sushi Bâ

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 09/03/2012 par Elodie

Les nouvelles spécialités au fromageLe Fromage Ail & Fines Herbes est la nouvelle vedette de Sushi Bâ.  Il est associé soit à du magret (Pavot California Magret) soit à du saumon fumé (Pavot California Saumon Fumé) soit à du tartare de saumon (Pavot California Tartare Saumon). Ces ...

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La Java Africa de Yassa Fast Food

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/02/2012 par Marie

Souaibou Koita est le fondateur de la chaîne de restauration rapide Yassa Fast Food. L’ouvrage dévoile 35 recettes africaines d’une difficulté moyenne, les ingrédients pouvant être trouvés en France. Ces plats sont servis depuis 3 ans au Yassa Fast Food de Toulouse. Voici quelques dates ...

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Flamm’n Go

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 24/02/2012 par Marie

Cette fois-ci c’est la région d’Alsace qui est à l’honneur avec Flamm’n Go. A découvrir ! L’enseigne peut se targuer d’être unique en Europe !Une exclusivité  Française en quelque sorte. La raison en est que le produit phare de Flamm’n go est une alternative aux ...

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Our – Le chic kebab

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/02/2012 par Marie

Depuis quelques années ce sont les sandwiches et les burgers qui passent entre les mains expertes de chefs étoilés pour un relooking extrême. L’objectif étant de leur offrir un air suffisamment mondain pour qu’ils séduisent ces messieurs-dames de la upper class. Aujourd’hui le kebab a ...

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La restauration rapide ailleurs

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/02/2012 par Tomas

Soupanatural : « Don’t panic, It’s organic »Soupanatural - à la fois café, restaurant et bar à cocktails - se trouve à Copenhague. Le concept rappelle un peu Naked, Jour, Exki mais en beaucoup plus simple, chaleureux, convivial : le quartier où il est implanté vibre ...

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