Actualités dans la Restauration Page 87

Des menus à prix modérés chez Naked

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/09/2011 par Elodie

MorositéPour faire face à cette rigueur ô combien contraignante, beaucoup n’hésitent pas à faire preuve d’imagination. L’enjeu étant de s’offrir un repas correct sans avoir à débourser plus que de raison, notamment celle que leur impose leur situation financière du moment. ...

Lire la suite

After Work chez Roule Galette

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/09/2011 par Elodie

Chez Roule Galette, ils sont organisés sur fond de promotionEt comment ! Tous les mercredis, vendredis et samedis, moyennant 7,50 euros par personne,  les crêpes sont à volonté avec en prime une boisson de 50cl. La party débute à 15h tapante et s’achève à 21h30, bien assez ...

Lire la suite

Du bacon dans le burger et la salade

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 11/09/2011 par Tomas

Le bacon peut-être fumé ou non. Il existe trois types de bacon selon son origine. Le bacon américain correspond à des tranches fines qui proviennent du flanc de porc. Le bacon canadien est coupé de la longe du porc et rappelle une tranche fine de jambon maigre. Enfin, le bacon italien (ou ...

Lire la suite

Exki made in USA

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/09/2011 par Elodie

Fin 2011, l’enseigne projette d’ouvrir 2 établissements supplémentaires en Belgique et 3 en France. Et pour 2012, Exki souhaite s’inviter et s’imposer Outre-Atlantique. En effet, la chaîne planifie l’ouverture d’une trentaine de restaurants à New York d'ici cinq ans.Planning ...

Lire la suite

Mieux connaître le charolais

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/09/2011 par Tomas

La raceLe charolais se reconnaît par sa taille. Elle est très grande (1,45 mètres au garrot) mais également bien musclée comme en atteste sa culotte rebondie. Bien que ses membres soient courts,  ils sont solides. Le poids moyen d’un charolais se situe entre 700 à 1 200 kg. Grâce à sa...

Lire la suite

Les pâtes au pluriel !

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 10/08/2011 par Tomas

FormesIl existe une extrême diversité  de  formes et de couleurs de pâtes. La forme est capitale si l’on veut que la sauce accroche mieux, sinon, elle restera au fond de l’assiette ou de la marmite. Outre la forme, l'aspect de surface de la pâte est également primordial pour la ...

Lire la suite
1 commentaire

Un nouveau Comptoir Del à Lille

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 07/08/2011 par Elodie

Lille et TroyesCette perspective est une bonne nouvelle pour Comptoir Del  qui atteint sans mal ses objectifs annuels d'implantations. Comptoir Del… est notamment connu pour avoir « vulgarisé » le concept Konopizza®, une pizza qui se mange d'une seule main. En parallèle, le ...

Lire la suite

L’expansion selon Pat à Pain

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 04/08/2011 par Elodie

Plusieurs ouvertures plannifiéesL’enseigne propose des viennoiseries, tout un assortiment de pains mais aussi des pâtisseries en plus des très classiques pizzas, sandwichs et salades. L'enseigne berruyère, fondée en 1986 et propriété du groupe France Restauration Rapide (FRR), envisage de ...

Lire la suite

Le hot-dog DSK

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 23/07/2011 par Marie

DSKLe restaurant propose dans sa carte le hot-dog « DSK », à base d'oignons, de frites et de coleslaw.  Prix de cette curiosité politico-culinaire : 14,99 euros. Les gérants affirment que les recettes explosent ! Ce hot-dog est devenu en quelques jours à peine le best-seller de ...

Lire la suite