Actualités dans la Restauration Page 85

Bien choisir son traiteur

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/05/2012 par Tomas

Cette année, vous avez décidé de faire un repas avec eux. Vous avez alors le choix entre vous mettre au fourneau, les inviter au restaurant ou faire appel à un traiteur. Si vous optez pour cette solution, voici quelques recommandations.Qualité de service et de la cuisinePréférez un traiteur ...

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Thés et Umeshu chez Sushika

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 25/05/2012 par Elodie

Sushika propose dans sa carte des boissons 2 sake traditionnels à savoir le Sake kimoto junmai (10 euros – 18 cl) et le Tokubetsu junmai (8 euros – 18 cl). Ils se distinguent par la technique de fermentation utilisée. Mais pour sortir des sentiers battus, nous avons jeté notre dévolu sur ...

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Kiosque Vitaminwater à Lyon Part Dieu

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 21/05/2012 par Marie

L'offreLes produits de la marque éponyme y sont bien évidemment proposés pour accompagner une carte de menus composés principalement de sandwiches (menus Chef, Atelier et Fraîcheur dont les prix varient entre 8,60€ et 8,90€). Vous y trouverez chacune des 6 variétés de la marque où ...

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Fastcook, fastfood high-tech

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 21/05/2012 par Marie

Fastcook relève de l’authenticité en termes d’organisation et de fonctionnementL’établissement rennais Fastcook est un fast food nouvelle génération créé en décembre 2011 par 4 jeunes entrepreneurs ayant entre 22 et 28 ans. L’originalité du concept ne réside pas dans la carte mais...

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Papilles & Pupilles à Annemasse

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Tomas

De nombreuses animations sont organisées. Ci-dessous la suite du programme du festival Papilles & Pupilles.Le programme Papilles & Pupilles de la semaine à venirMardi 22 mai de 18h à 21h30 au Laboratoire Pâtisserie-Chocolaterie Lesage – Annemasse : Confectionner les ...

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Le projet La Martinière à Lyon

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Tomas

Le projet et ses acteursSaveurs du Coin, le Comptoir des Coteaux du Lyonnais et Victor le Boulanger ont remporté l’appel d’offres lancé en 2011 par la municipalité de Lyon pour la réhabilitation de la Martinière, située place Rambaud en plein cœur de l’agglomération Lyonnaise (1er ...

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Le 11 à Pontchâteau

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Marie

Gilles Charpy, ancien chef étoilé du Cottage de la Bretesche à Missillac (44) où il a officié durant près de 15 ans, vient d'ouvrir son bistrot gourmand à Pontchâteau (44).Défi de taillePour monter ce bistrot, Gilles Charpy a dû faire face à une difficulté de taille : passer d'une ...

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Le Stube au Passage Verdeau

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/05/2012 par Marie

L'enseigne de restaurant rapide spécialisée dans la gastronomie allemande, le Stube, implantera en septembre une nouvelle antenne dans le 9ème arrondissement de Paris, au Passage Verdeau.Un projet plus ambitieuxPour ce deuxième établissement, les propriétaires, Sylvie et Gerhard Weber, ont ...

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Memphis Coffee à Orléans

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/05/2012 par Marie

Memphis Coffee Orleans est situé au 32 rue Louis Roguet, fait 350m² avec une capacité maximale de 1200 couverts par jour.Memphis Coffee fait dans la restauration rapide à thèmeL’enseigne souhaite reproduire le concept des « diners américains » des années 50. On y déguste une ...

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La 3e édition du Congrès du Snacking

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/05/2012 par Tomas

Sont invités à y participer les restaurateurs, fournisseurs, distributeurs, boulangers, propriétaires et gérants de camping, pétroliers.Le snacking au centre des débatsComme pour les précédentes éditions, cette journée de conférences-débats, qui a vu la participation l’année dernière...

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Rapid & Resto Show 2012

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/05/2012 par Tomas

Le salon Rapid & Resto Show, anciennement VAE Expo,  vous donne rendez-vous ce 19 et 20 septembre 2012 à la Porte de Versailles.Nouvelle éditionElle sera marquée par le lancement de l’espace « la rue des enseignes » dédié aux petites structures désirant donner un coup ...

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