Actualités dans la Restauration Page 80

Opération Fanta Subway

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 01/09/2012 par Elodie

Jusqu'au 16 Septembre, Subway déploie l’opération Fanta dans un grand nombre de ses restaurants. Le jeu consiste tout simplement à acheter un menu Sub15 ou 30  pour avoir en retour, sous certaines conditions précisées en magasin, des tas de cadeaux dont ...

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Les plateaux-déjeuners Jour

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 29/08/2012 par Elodie

Jour propose des plateaux-déjeuners pour vos repas à domicile ou au bureau. A noter que dans ce dernier cas, il existe également les Box, adaptés aux déjeuners professionnels réunissant au moins 6 personnes. Les plateaux-déjeuner peuvent être ...

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Les Mochi

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 28/08/2012 par Elodie

Même l’Asie, beaucoup plus connu pour ses plats salés ou salés sucrés ont quelques desserts à proposer aux passionnés de leur gastronomiePuisque les bars à sushi ont depuis 6 ou 7 ans acquis ses lettres de noblesse dans le paysage de la restauration françaises, nous allons aujourd’hui ...

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Le menu crépito de Roule Galette

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 28/08/2012 par Elodie

Et chaque année les parents doivent faire face aux mêmes préoccupations concernant leurs enfants. Parmi celles-ci il y a la question du déjeuner de leurs chérubins : cantine, déjeuner à emporter, à la maison... Ou-déjeuner vous fait une petite suggestion dans ce post.Roule Galette, la...

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Nouveau site Exki

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/08/2012 par Elodie

Notre impression ?Ce nouveau site est beaucoup mieux. L’ancien était beaucoup plus simple certes, mais manquait de transparence au niveau des informations fournies. C’était comme si l’enseigne souhaitait rester discrète sur son fonctionnement, sa carte, son organisation. De ce fait, ...

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Le sorbet tout azimut

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 25/08/2012 par Tomas

 Voilà pourquoi c’est le dessert que nous recommandons à la rédaction d’où-dejeuner en cette fin d’été marquée par des températures infernales.Le sorbet est un mélange d’eau, de sucre et de purée de fruits ou de jus de fruits (parfois les deux)Mais attention, il s’agit de ...

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Fruits et légumes chez Pasta & Dolce

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/08/2012 par Elodie

On opte donc pour un repas léger, mais blindé en apports nutritionnelsSi possible, on privilégie les aliments gorgés d’eau comme les melons. Dans tous les cas, évitez les charcuteries, viandes, sauces tomate et crèmes au profit des fruits et légumes. Pour ceux et celles qui affectionnent ...

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Kebab Academy : prochaine session

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/08/2012 par Tomas

Kebab Academy a été créé par France KebabLa finalité principale est de former des professionnels en gestion d’établissements de kebab. Pour cela, l’Academy poursuit plusieurs objectifs : Sensibilisation à l'hygiène et à la propreté en restauration, Application des normes de ...

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Fête du Gâteau Basque

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 10/08/2012 par Elodie

L'édition 2012Elle aura lieu le 7 octobre 2012 et sera l’occasion de fêter les 10 ans de la manifestation organisée chez année par la ville de Cambo-les-Bains et l'association Eguzkia (l'association de promotion du Gâteau basque de qualité, fondée en 1994).Le gâteau ...

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Sirha World Cuisine Summit 2013

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/08/2012 par Tomas

Une édition uniqueElle sera présidée par le pape de la gastronomie française Paul Beaucuse. Cet évènement bénéficie du soutien du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire. Le Sirha World Cuisine Summit répond à ...

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Le Calzone

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 23/07/2012 par Tomas

Origine et descriptionLe Calzone est une recette de pizza qui nous vient des Pouilles, une région d'Italie du Sud-est. Le terme « Calzone » apparaît pour la première fois dans des écrits de la fin du 18e siècle. Ces écrits décrivent la pizza comme présentant une forme de ...

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La franchise de restauration rapide en 2012

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 18/07/2012 par David

Les consommateurs d'aujourd’hui privilégient la praticité et rapidité des repas, raison pour laquelle de nombreuses personnes se tournent vers les offres de restauration rapide.La restauration rapide, un marché plus que florissantLe marché de la restauration rapide en France ne connaît pas ...

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Menu Light Sushi Bâ

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 11/07/2012 par Elodie

La cuisine japonaise, respectueuse de l'organismeMême lorsqu’ils sont servis dans les bars à sushi, les fast-foods japonais, ils continuent d’être considérés comme l’antithèse de la malbouffe. Sushi Bâ pousse à l’extrême cette image en créant ses menu lights (allégés).Structure ...

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L’été 2012 avec Côté Sushi

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/07/2012 par Elodie

Pourquoi l’été ?Tout simplement parce que l’automne et l’hiver le corps a besoin d’énergie et donc de calories pour combattre le froid ! La belle saison constitue donc le moment propice pour se débarrasser de tous ses excédents de calories engrangées en période hivernale. ...

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Festival Cuisinez Savourez

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/06/2012 par Tomas

Cet évènement est organisée par le chef Grégory Coutanceau et La Rochelle Evènements. Il mettra à l’honneur l'art culinaire pendant trois jours. Au programme, des manifestations uniquement axées sur la gastronomie, l'œnologie et les arts de la table.La liste des chefs qui animeront ...

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