Actualités dans la Restauration Page 71

La restauration halal

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/04/2010 par David

Ce qui permet d’ailleurs aux restaurants français gastronomiques ou traditionnels de se différencier.La halal attitude est à la porte des restaurants traditionnels de cuisine étrangère, comme pour les restaurants algériens, marocains ou tunisiens. Saviez-vous que la cuisine halal est aussi ...

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La meilleure baguette de Paris 2010

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/04/2010 par David

Il est se décline sous maintes formes pour satisfaire tous les appétits du jour et de la nuit : restauration rapide, kebab, restaurants spécialisés et les traditionnelles boulangeries françaises.Prédestinée à ce succès national de part sa forme évoquant ce César, la baguette est la reine ...

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L'expansion des restaurants Japonais

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/02/2010 par David

En France, manger japonais ou chinois est un vrai plaisir, et ce ne sera pas les restaurants qui manquent.Pour ce qui est des plats nippons, les sushi et les brochettes ravivent nos palais et nous enivrent avec des gouts exquis, à consommer sans modération. Restaurants japonais : Des ...

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La pizza : une recette qui perdure

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/02/2010 par David

En ces temps, il s’agissait surtout de tarte ou encore de pains plats mis sur des pierres brûlantes.Puis à la découverte de la levure, les recettes ont évolués, surtout en Egypte et ont pris d’autres formes se rapprochant peu à peu de notre délicieuse pizza actuelle. Pour son origine ...

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La pause déjeuner : les statistiques

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 01/02/2010 par David

Mais c'est chacun à sa manièreIl y a ceux qui préfèrent déjeuner dehors (35,9%), il y ceux qui profitent de la cantine de l'entreprise (22,5%), et à la fin on trouve ces férus de travail qui préfèrent déjeuner dans leur bureau. Pour le reste, il y a ceux qui ont le temps de rentrer ...

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