Actualités dans la Restauration Page 67

Du chameau dans votre hamburger

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/12/2013 par Tomas

Car noël, on le sait tous, ce n’est pas seulement la messe de minuit et les cadeaux. Noël rime également avec fête des papilles ! Et justement, voici une petite idée qui vous inspirera peut-être pour une table de noël atypique : le burger au chameau !Un voyage et un compte ...

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Le bar à Nutella de Chicago

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/12/2013 par Tomas

Nutelleria, le bar à Nutella de ChicagoLe 02 décembre dernier, c’est au tour de Nutella, le géant de la pâte à tartiner appartenant à Ferrero, de se voir offrir un espace de restauration dédié baptisé Nutelleria. Cette idée, en suspens depuis 2011, on la doit aux chefs cuisiniers ...

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Un Noël Bio chez Exki

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/12/2013 par Elodie

Pour des sauces saines et légères : les légumaisesIl s’agit d’une émulsion de légumes à utiliser pour toutes vos recettes pour lesquelles vous avez besoin d’une sauce. Et pourquoi ne pas essayer d’en faire un fond pour votre pizza ? Exki propose trois recettes de légumaise ...

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Allez-vous goûter les tacos au lion ?

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 04/12/2013 par Tomas

Récemment, une photo avait fait polémique : des Syriens, affamés, ont capturé un lion dans le zoo de Damas et l’ont dépecé en pleine rue avant de faire cuire les morceaux pour les manger. La scène avait scandalisé l’opinion publique et pourtant, quelque part aux USA, on déguste ...

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Un restaurant pour chien

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 03/12/2013 par Tomas

Un restaurant où les chiens déjeunent en toute tranquillitéOui, tout a été pensé pour que les chiens prennent leur repas en toute aide. Déjà, les recettes, inspirées des spécialités de la région (ragoût de bœuf par exemple), ont été élaborées pour qu’elles répondent aux goûts ...

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La pizza la plus chère au monde

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/12/2013 par Tomas

Elle figure dans la carte de la pizzéria Mazzou située rue de l’Église et dirigée par Mohamed Idir. Toutes les recettes de l’enseigne sont créées par Mohamed et sa femme Soraya Yacoub.Une succession d’ingrédients luxueux en garniturePour 4 250 $, vous avez droit à une pizza ...

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Des Sushi en Service Express

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 29/11/2013 par Tomas

Au pays du soleil levant, le travail est vite fait et bien faitUn couple de spécificités pas toujours évident à trouver dans nos sociétés occidentales où la productivité est pourtant une notion fondamentale. Au Japon, la productivité aussi est essentielle et les nouvelles technologies sont ...

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Le boudin le plus long du monde

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 28/11/2013 par Tomas

Le GuinnessCe record a bien évidemment été consigné dans le livre des Guinness des records, après qu’un acte notarié ait été émis, validant ainsi le prodige culinaire ! Le boudin en question faisait 187,2 mètres lorsqu’il était encore cru et 175 mètres après cuisson. Cette ...

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Plus de 300 burger King en France

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/11/2013 par Elodie

Burger King et ses 1 200 emploisC’est donc désormais officiel, le groupe Bertrand et Burger King, le Roi du Burger, ont constitué un joint-venture. C’est via cette coentreprise que sera assuré le développement de Burger King en France. Le Groupe Bertrand a fait savoir que l’objectif ...

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Le premier bar à pop-corn au cinéma

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 26/11/2013 par Marie

2 inaugurationsLe 15 octobre dernier, Luc Besson a inauguré son cinéma, EuropaCorp, implanté dans le centre commercial Aéroville à Tremblay-en-France (Seine-Saint-Denis 95), à proximité de près de Roissy. Ce cinéma est un multiplexe d’un nouveau genre. Le même jour, la restauratrice ...

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Big Fernand arrive à Lyon

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 25/11/2013 par Marie

Après deux adresses parisiennes, Big Fernand Paris 9 (le premier établissement) et Big Fernand Montorgueil Paris 2, l’enseigne de burger chic se propulse à Lyon par le biais du système de la franchise.Le franchiséParmi les tenanciers de ce nouvel Atelier du Hamburgé il y a ...

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Le phénomène kebab

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 23/11/2013 par Tomas

De ces mets, c’est le sushi qui est le moins répandu, en raison notamment des tarifs appliqués et ensuite de la spécificité de la recette incluant algues et poissons crus.Quant au kebabBien qu’il n’ait pas réussi à détrôner le traditionnel sandwich, les chiffres sur sa consommation ...

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