Actualités dans la Restauration Page 67

Carte d’été Amarine

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 09/07/2013 par Elodie

Si non, c’est le moment où jamais, car l’été commence son défiléEn deux temps trois mouvements, vous vous retrouverez à la veille de l’automne ! Il sera alors trop tard pour expérimenter ces mets et produits spécialement conçus pour décupler le plaisir procuré par la chaleur ...

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2 commentaires

Ces aliments qui boostent le cerveau

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/07/2013 par Tomas

Positive AttitudeVous vous dites sûrement que c’est un peu facile, car lorsque l’on est restreint côté budget, on ne mange pas forcément ce que l’on souhaite. Détrompez-vous, on a toujours le choix, d’autant que ce ne sont pas les établissements qui manquent, il suffit de comparer les ...

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Boissons fraîches chez Mc Café

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 05/07/2013 par Elodie

À l’opposé, les nutritionnistes et diététiciens recommandent de boire juste de l’eau et seulement de l’eau, mais en grande quantité. Nous ne sommes pas là pour contredire leurs conseils. Nous sommes là pour vous parler de plaisir à boire, à condition qu’il soit respectueux d’un ...

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Manger au fast food et garder la ligne

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/07/2013 par Tomas

Pour que cela fonctionne, il faut savoir rester raisonnable et sobreLe mental joue donc pour beaucoup dans cette opération. La problématique est simple. Votre budget déjeuner est extrêmement limité. En conséquence, vous prenez très souvent votre repas aux fast-foods. Logiquement, avec ce ...

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Burger King à Paris

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/07/2013 par Tomas

Burger King investira Paris d’ici décembre. Si rien n’est encore confirmé en revanche, ce qui est sûr c’est que l’information fait le buzz sur le net. Il y a ceux qui sont contents, ceux qui sont indifférents et ceux qui sont contrariés. En tout cas, ça discute énormément ! ...

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Choisir ses plats au restaurant en été

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 01/07/2013 par Tomas

Dans ce billet, nous allons changer un peu des traditionnels thèmes visant à classifier, à sélectionner les restaurants où il faut bon de prendre son repas l’été ou dans les zones touristiques. Aujourd’hui, nous allons vous aider à choisir votre repas, ou plutôt vos plats, quand vous ...

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La Pizza-Ghetti, vous connaissez ?

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/06/2013 par Tomas

Les Québécois ont trouvé la parade, du moins pour les adeptes des pizzas et des spaghettis. La solution est baptisée Pizza-Guetti et a fait tellement d’émules qu’elle a réussi à accéder au rang de spécialités « culinaires » de cette province canadienne. Désormais, la ...

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Comprendre le tofu

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/06/2013 par Tomas

Tofu et cuisines asiatiquesCes dernières années, les plats asiatiques rencontrent un succès fou auprès des Français. Les grands gagnants sont bien entendu les dignes représentants de la cuisine japonaise à savoir les sushis, sashimi et maki. Mais la cuisine vietnamienne, principalement ...

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Thé du Hammam et fruits frais Exki

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 26/06/2013 par Elodie

EnnivrantExki a réuni dans un verre une explosion d’arômes, un entrelacs de saveurs et un condensé d’apports nutritionnels. À la base il y a le thé du hammam. Appellation étrange qui sonne très oriental, le thé du hammam est en fait un thé qui reproduit les senteurs exaltées par les ...

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Choisir son restaurant de plage

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/06/2013 par Tomas

C’est sûrement la chaleur de ces derniers jours qui nous a donné cette idée ! Déjà, lorsque vous êtes à la plage, ne vous fatiguez pas à aller chercher un restaurant à « l’intérieur des terres ». L’expression peut faire sourire mais au moins elle a le mérite ...

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Une soupe chinoise maison

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/06/2013 par Tomas

La réalisation de cette recette maison ne nécessite pas un gros budget.Pour 4 personnesVous avez besoin de 4 cup ou paquets de nouilles instantanées. Si les nouilles ne sont pas vendues avec un bouillon, procurez-vous en un petit sachet (viande, crevettes, poulet selon vos envies). La recette ...

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Nouvelle Carte Bert's été 2013

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/06/2013 par Elodie

Nous avons comparé avec l’ancienne carte avec la nouvelle et noté quelques différences. Nous vous communiquons quelques-unes dans ce billet.Les nouvelles saladesLe saumon est marié soit à des pousses d’épinards ou soit à des pommes de terre Grenaille. Dans le premier cas, la salade, ...

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Les salades Naked

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/06/2013 par Elodie

Des bases intéressantesNous avons passé à la loupe les ingrédients de quelques salades sélectionnées selon un critère : retenir uniquement les recettes n’intégrant pas des pâtes. Et à notre grande surprise, Naked a réussi dans deux de ses recettes à substituer les pâtes de ...

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La journée internationale des falafels

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 12/06/2013 par Tomas

Pour l’occasion, en Israël beaucoup se gavent de ces petites boulettes préparées à partir soit de pois chiches soit de fèves frites (recettes égyptiennes).L’évènement est largement médiatisé sur le net, notamment grâce au site falafelday.Ce dernier donne des consignes particulières ...

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Food Truck Festival

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 06/06/2013 par Tomas

CalendrierL’évènement se déroule du lundi au jeudi, de 11 h à 20 h aux Portes 2, 3 et 12. Pendant ces quelques jours, plusieurs food trucks seront présents pour présenter leur carte aux visiteurs.Tous les lundisLa scène sera occupée par Max & Britany spécialisés dans ...

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Les salades Sushi West

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 05/06/2013 par Elodie

Le plaisir retiré n’est pas que gustatifIl est d’abord visuel, car l’assiette se transforme en une superbe palette chromatique, les garnitures donnant souvent lieu à une explosion de couleur. Le plaisir est également olfactif, car les ingrédients et condiments exaltent de puissant et ...

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Riz et pâtes chez Iyo Asian Food

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 28/05/2013 par Tomas

Pour être plus précis, les plats de pâtes sont préparés selon les traditions culinaires de la Thaïlande alors que les recettes de riz respectent celles de la Chine.Riz sautéLe riz sauté n’est en fait que l’autre nom du riz cantonais. Cette dernière appellation fait référence au nom ...

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