Actualités dans la Restauration Page 67

Papilles & Pupilles à Annemasse

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Tomas

De nombreuses animations sont organisées. Ci-dessous la suite du programme du festival Papilles & Pupilles.Le programme Papilles & Pupilles de la semaine à venirMardi 22 mai de 18h à 21h30 au Laboratoire Pâtisserie-Chocolaterie Lesage – Annemasse : Confectionner les ...

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Le projet La Martinière à Lyon

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Tomas

Le projet et ses acteursSaveurs du Coin, le Comptoir des Coteaux du Lyonnais et Victor le Boulanger ont remporté l’appel d’offres lancé en 2011 par la municipalité de Lyon pour la réhabilitation de la Martinière, située place Rambaud en plein cœur de l’agglomération Lyonnaise (1er ...

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Le 11 à Pontchâteau

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 20/05/2012 par Marie

Gilles Charpy, ancien chef étoilé du Cottage de la Bretesche à Missillac (44) où il a officié durant près de 15 ans, vient d'ouvrir son bistrot gourmand à Pontchâteau (44).Défi de taillePour monter ce bistrot, Gilles Charpy a dû faire face à une difficulté de taille : passer d'une ...

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Le Stube au Passage Verdeau

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/05/2012 par Marie

L'enseigne de restaurant rapide spécialisée dans la gastronomie allemande, le Stube, implantera en septembre une nouvelle antenne dans le 9ème arrondissement de Paris, au Passage Verdeau.Un projet plus ambitieuxPour ce deuxième établissement, les propriétaires, Sylvie et Gerhard Weber, ont ...

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Memphis Coffee à Orléans

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/05/2012 par Marie

Memphis Coffee Orleans est situé au 32 rue Louis Roguet, fait 350m² avec une capacité maximale de 1200 couverts par jour.Memphis Coffee fait dans la restauration rapide à thèmeL’enseigne souhaite reproduire le concept des « diners américains » des années 50. On y déguste une ...

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Les sandwiches de saison de Class’Croute

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 14/05/2012 par Elodie

Dans la rue, les vitrines arborent de plus en plus leur vêtement d’été tandis que les tenues des passants s’allègent. Au bureau la clim prend petit à petit le relais. Dans les établissements de restauration, les salades et autres plats légers font leur apparition et surtout, on voit un ...

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La 3e édition du Congrès du Snacking

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/05/2012 par Tomas

Sont invités à y participer les restaurateurs, fournisseurs, distributeurs, boulangers, propriétaires et gérants de camping, pétroliers.Le snacking au centre des débatsComme pour les précédentes éditions, cette journée de conférences-débats, qui a vu la participation l’année dernière...

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Rapid & Resto Show 2012

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/05/2012 par Tomas

Le salon Rapid & Resto Show, anciennement VAE Expo,  vous donne rendez-vous ce 19 et 20 septembre 2012 à la Porte de Versailles.Nouvelle éditionElle sera marquée par le lancement de l’espace « la rue des enseignes » dédié aux petites structures désirant donner un coup ...

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La 17ème édition de la fête du pain

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/05/2012 par Tomas

 Depuis 1996, cette manifestation a lieu  à la même date que la Saint-Honoré, saint patron des boulangers.Pour cette 17e éditionLa ville de Vals-les-bains en Ardèche ouvrira le bal. Cette commune accueillera les premières festivités entre le 15 et le 16 mai. Pendant 7 jours, la ...

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Le brunch de juin au Café de la Paix

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 11/05/2012 par Marie

Bien qu’extrêmement éloigné de l’univers de la restauration rapide, nous avons cru bon de vous parler aujourd’hui d’un monument de la gastronomie parisienne : le Café de la Paix.Cette année, le prestigieux établissement de l’InterContinental Paris Le Grand célèbre ses 150 ans....

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