Actualités dans la Restauration Page 66

Oseriez-vous dévorer un python ?

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 23/03/2014 par Tomas

Une pizza pour un bon coup de pubAux USA, à Fort Myers, une ville du sud de Floride, il y a une pizzéria baptisée Evan’s Neighborhood Pizza. L’établissement est sans plus : une enseigne de restauration rapide typique avec une carte des plus classiques. Jusqu’au jour où ses ...

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25 établissements pour Burger King France

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 22/03/2014 par Marie

Une ascension à vive allure pour le tandem Burger King – Groupe BertrandL’année dernière, Burger King et le groupe Bertrand ont signé un accord faisant de l’enseigne française le propriétaire de la masterfranchise Burger King France. Et ce que l’on peut dire c’est que le choix de la ...

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La pizza éternelle

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 22/03/2014 par Tomas

Trois années pour déguster une pizza sans qu’elle ne tourneQue ne feraient pas les autorités américaines pour satisfaire ses troupes ! Parmi les initiatives allant dans ce sens, il y a eu la Nasa qui commande la mise au point d’une imprimante à pizza destinée à être mise à la ...

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La restauration solidaire avec Manger

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/03/2014 par Marie

La gastronomie n’est ni élitiste, ni hautaine, ni dépourvue d’humanité. La preuve s’il en faut le restaurant Manger Paris 11.  Manger est ce que l’on appelle un restaurant d’insertion.Le staffLe cadre d’un restaurant jette la première impression. Celui de Manger a été ...

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La Table de Bruno Verjus

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 18/03/2014 par Marie

Après tant d’années à scruter, à décortiquer, à toucher, à sentir, à goûter… bref à expérimenter l’œuvre des autres, nul doute que l’on trouvera dans les assiettes de Bruno Verjus ce qui est bon, très bon même, ce qui est parfumé, ce qui plaira aux papilles et aux 4 sens. Ce ...

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Les Français n'aiment pas le Doggy Bag

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/03/2014 par Tomas

Des restes dans l’assietteLes Français laisseraient dans leur assiette près de 210 à 230 grammes du plat qu’ils ont commandé, soit près d’un quart de kilos. Rapporté au nombre de clients qu’un restaurant sert chaque jour, on atteint facilement un volume conséquent. Cette situation est...

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Hank et ses burgers végétariens

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/03/2014 par Marie

L’enseigne focalise son offre sur les burgers. Hank Paris 3 est conçu autour de trois règles : le respect de la santé, le respect de l’environnement et le respect des animaux. D’où la création d’une nouvelle variété de burgers : les hankburgers. Ou-dejeuner vous ...

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Les Français sont fous de pâtes

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 16/03/2014 par Tomas

La polyvalence concerne d’une part les possibilités de recettes qu’elles offrent. D’autre part, elle convient à toutes les circonstances : repas de fêtes, cocktail dinatoire, diner convivial à domicile entre amis, déjeuner luxueux, aliment salvateur lorsque le budget commencent à ...

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Le washoku protégé par l’Unesco

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/03/2014 par Tomas

Une grande victoire pour la tradition culinaire nipponne dont le succès ne se dément pasDepuis que les sushis ont été dévoilés au monde, une pléthore de mets japonais est venue enrichir la culture générale du grand public en matière de cuisine japonaise.Le washokuLe washoku c’est tout ...

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44 000 calories dans une seule pizza

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 14/03/2014 par Tomas

Ils s’inspirent généralement des produits fast-food pour leur création. Il y a un mois, l’équipe a imaginé et concocté une pizza au cheeseburger. Ou-dejeuner vous présente ici le résultat de leur travail, à savoir la Cheeseburger Pizza riche de 44 000 calories. Une création pour ...

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Sandwiches Vs Burger en restauration

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 12/03/2014 par Tomas

Même si leurs chiffres sont légèrement différents, le constat est le même : les Français consomment de plus en plus de burgers, au point qu’ils sont presque autant populaires que les sandwiches. Ou-dejeuner a synthétisé les deux études pour en faire ressortir les habitudes des ...

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Fine Lalla, le gastro rapide marocain

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 11/03/2014 par Marie

C’est en plein cœur de Paris, dans le 3e arrondissement, que Fine Lalla offre un déjeuner tout en couleur aux saveurs épicées et aux senteurs bien orientales.La tradition culinaire marocaineFine Lalla (mamie en marocain) c’est l’ingénieux petit enfant de Medhi Draoui et Youssef Bensaad, ...

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