Actualités dans la Restauration Page 66

Collection Spicy Côté Sushi

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/01/2014 par Elodie

He oui, il n’y a pas que les plats chauds qui apportent du réconfort en bouche afin de mieux affronter la grisaille hivernale. Les plats relevés constituent également un bon moyen pour réchauffer votre organisme lorsque le mercure refuse de remonter.Le ceviche à l’honneur chez Côté ...

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Le burger Detox par Dutch Weed Burger

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 17/01/2014 par Tomas

A Paris, vous avez Bio Burger. A Amsterdam, ils ont The Dutch Weed Burger BV, une chaîne de restaurants fondée par Lisette Kreischner. Leur point commun ? Les deux enseignes proposent des burgers sains, excellents pour la santé, loin des clichés véhiculés sur ce sandwich made in US.Un ...

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Soupes et Yakitoris chez Sushi Love

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/01/2014 par Elodie

Même si les températures affichées sont clémentes, il y a généralement un gros décalage avec les températures ressentis. Ce qui explique que les livres de cuisine japonaise comportent des plats chauds et pas seulement des mets froids d’une agréable fraîcheur. En France, on connaît ...

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C'est de la boulette à Paris avec Balls

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 15/01/2014 par Marie

Et attention, la viande entendue au sens large. Cette carte quelque peu atypique, vous la trouverez chez Balls Paris, géré par Salomée Vidal et Jérémie Kanza, dans le 11e arrondissement de Paname.Balls : un restaurant pour tousDans l’univers de la restauration parisienne, le 06 janvier a...

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Le kebab, des siècles d’histoire

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 14/01/2014 par Tomas

Pourtant, derrière ce concept ô combien urbain, se dissimule un long passé historique aboutissant au döner kebab dans sa version moderne, celui que nous dégustons au 21e siècle !Sous l’Empire OttomanC’est dans la Turquie Ottoman que le döner kebab voit le jour au 16e siècle. À ...

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Miznon : la pita israélienne à Paris

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 13/01/2014 par Marie

Baptisé Miznon, l’établissement promet de faire expérimenter à chacun de ses visiteurs ce que l’on entend par une « pita gourmet ».De Tel-Aviv à ParisMiznon, c’est l’œuvre du chef de cuisine Israélien Eyal Shani. L’enseigne, fonctionnant en franchise, a ouvert son ...

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Les nouvelles recettes d’hiver Amarine

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 04/01/2014 par Elodie

L’hiver, il n’y a pas que les ragouts, raclettes et autres mets bien gras remplis de viandes et charcuterie typiques des saisons froides qui remplissent les cartes. Amarine vous apporte la preuve qu’un plat de poisson peut-être tout aussi consistant pour vous aider à supporter le froid les ...

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Ouverture Factory & Co Aéroville

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/01/2014 par Marie

L’empreinte de New-York partoutCe nouveau restaurant Factory & Co d’Aéroville est implanté au Terminal Cook, entre Dim Sum et Prêt à manger. Auchan se trouve à quelques pas ainsi que l’EuroCorp Cinémas. L’enseigne se charge d’apporter un style très new-yorkais à cet espace de ...

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Hambusger, des burgers en bus

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 01/01/2014 par Marie

Ce jeu de mots formé autour des termes « hamburger » et « bus » renvoie directement au concept.Une restauration rapide en bus anglaisLa créatrice et propriétaire du concept, Anne-Sophie Trillest, ancienne aide infirmière ambulancière à l’armée de l’air et à ...

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Le Nano by Ora Ito, Paris 2

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 01/01/2014 par Marie

Nano est à la fois une enseigne de restauration rapide gourmet (cantine urbaine et contemporaine) et un édifice où l’art se voit accorder une place privilégiée. Cette dimension artistique transparaît dans les créations culinaires bien évidemment mais également  dans le cadre ...

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Le plateau repas le plus cher au monde

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 29/12/2013 par Tomas

Mais au moins, laissez-nous vous faire une suggestion pour votre repas du réveillon casanier : le Swish pie, une luxueuse spécialité de fruits de mer.378 euros pour un plat à emporterLe Swish pie est un met signé par le chef de cuisine britannique Charlie Bigham. Il s’agit d’un plat ...

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