Actualités dans la Restauration Page 64

Seins à l’air Vs Pizza gratuite

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 14/09/2013 par Tomas

Et pour causeL’enseigne avait proposé d’offrir une pizza gratuite à chaque femme qui aurait eu l’audace de dévoiler sa poitrine aux employés. Les critiques n’ont pas mis longtemps à se déverser sur le net, forçant l’établissement à fermer ses comptes Twitter et Facebook. Le ...

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Yassà Fast-Food à Nantes

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 08/09/2013 par Tomas

L'Afrique en restaurant à service rapideOn y vient pour commander et emporter des plats que l’on prépare habituellement dans les cuisines d’Afrique : du yassa (poulet, riz, sauce, oignons), du maffé (bœuf, riz, sauce arachide, carottes) et bien d’autres spécialités du continent ...

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David Beckham en restaurateur

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 03/09/2013 par Marie

Les associésLe premier n’est plus à présenter. Le second, peut-être moins connu en France, est une des personnalités les plus influentes de l’univers culinaire britannique. À la fois grand chef gastronomique (3 étoiles au Guide Michelin), il est également un personnage apprécié du ...

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Les fruitariens, nouveau clan aux USA

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 02/09/2013 par Tomas

D’ailleurs, il ne se passe une journée sans qu’elles n’enregistrent de nouveaux membresLe phénomène est paradoxal lorsque l’on sait que les States sont le chantre du fast-food et des ultra-généreux plats de viande (il n’y a qu’à voir les dindes de Thanksgiving pour s’en ...

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Le Kale

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 31/08/2013 par Tomas

Depuis quelques mois maintenant, c’est le kale (se prononce "kayle") qui tient le haut des podiumsUne mode qui vient tout droit de New York et qui a débarqué en France en transitant par l’Allemagne. D’ailleurs, le légume a été à l’honneur chez Jour pendant plusieurs semaines. Le ...

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King Marcel Lyon

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 29/08/2013 par Marie

Rencontre de 2 culturesSi vous n’êtes pas à Lyon, il faudra s’y déplacer, se rendre dans le deuxième arrondissement et rechercher la rue Mercière. C’est au numéro 31 que King Marcel a pris ses marques. L’établissement est spécialisé dans les burgers avec une particularité, ...

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Fête de la gastronomie

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 28/08/2013 par Tomas

3ème éditionCette année, l’évènement sera parrainé par le chef Thierry Marx. La Fête de la Gastronomie constitue l’occasion d’initier le grand public à la gastronomie française. La découverte se fait par immersion : on teste, on déguste, on apprécie, on en redemande … mais ...

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Elsa, restaurant bio de Monte-Carlo

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/08/2013 par Marie

Depuis quelques mois maintenant Elsa fait parler de luiEn effet, le restaurant gastronomique a reçu la certification Bio décernée par Ecocert. L’organisme est l’un des plus gros acteurs dans le domaine, en étant présent dans 80 pays, mais également l’un des plus anciens puisqu’il a ...

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Le sushirrito

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 27/08/2013 par Tomas

On vous a déjà présenté le ramen sushi, le cronut, le sushi burgerCette fois-ci, ce billet est destiné au sushirrito, un sushi préparé à la façon d’un burrito. En clair, le sushirrito c’est le mariage de la gastronomie japonaise et d’une cuisine régionale mexicaine (le burrito est ...

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Pizza Art par Domenico Crolla

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 26/08/2013 par Tomas

Italien installé à Glasgow (Royaume-Uni), il fait profiter aux Glaswégiens de ses talents culinaires doublés d’un exceptionnel talent artistiqueC’est que la carte de sa pizzéria Bella Napoli, située dans partie sud de Glasgow, contient une gamme baptisée Pizza Art. Dans cette gamme, la ...

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Moules et frites à volonté chez Flunch

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 25/08/2013 par Elodie

Un retour très attenduCette année, les moules et frites à volonté sont proposées depuis le 15 août dans les restaurants Flunch tous les soirs ainsi que les dimanches. Elles disparaîtront après le 08 septembre. Les recettes n’ont pas changé. Comme chaque année, on retrouve les moules à ...

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Sandwiches à base de pain bio chez Exki

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 24/08/2013 par Elodie

L’intérêt ?Le préparer pour l’hiver, le débarrasser des toxines et autres mauvaises substances, restaurer certains équilibres nutritionnels (taux de cholestérol, glycémie…). En somme, il s’agit de retrouver une bonne forme pour attaquer efficacement les travaux intellectuels et ...

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Des plats italiens chez Pizz à II

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 23/08/2013 par Elodie

Démocratisation de la cuisine italienneAinsi, l’enseigne offre l’occasion à sa clientèle de déguster à des recettes populaires de la Botte sans avoir à se rendre dans un restaurant traditionnel avec un service à table. C’est que la cuisine est par essence démocratique, notamment celle ...

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