Actualités dans la Restauration

Les plats phares de la cuisine grecque

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 19/03/2017 par Tomas

Les éléments indissociables d’une tablée grecque Bien qu’ayant subi l’influence des peuples voisins, la culture gastronomique grecque a su préserver les bases de sa cuisine. Des légumes, des poissons et de la viande frais composent la nourriture. L’huile d’olive, le pain de ...

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Bien manger, un droit pour tous

Classé en Actualités dans la Restauration - Publié le 03/03/2017 par Tomas

Une lutte pour la restauration saine À la veille de l’élection présidentielle, le collectif de chefs et gastronomes lance un appel à l’endroit des décideurs concernant le péril alimentaire vers lequel fonce la société contemporaine. Son but est de réaffirmer le droit à une ...

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